Vadouvan by Ali Güngörmüs BIO

Gewürzzubereitung
"Aus einfachen, guten Produkten das Beste machen" ist der Leitgedanke des Profikochs, dem er bei der Gestaltung dieser Gewürzmischung wieder einmal beherzt gefolgt ist.

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Vadouvan by Ali Güngörmüs BIO

Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel und Fenchelsaat trocknen tagelang in der warmen Sonne, bevor sie mit Salz & Öl verfeinert und anschließend durch die natürliche Fermentation veredelt werden. Hört sich das nicht einfach herrlich an? In bester BIO-Qualität ergeben die von Sternekoch Ali Güngörmüs ausgewählten Zutaten einen edlen Mix voller Geschmack. Mit Vadouvan lassen sich die unterschiedlichsten Speisen veredeln, von Reis über Kartoffeln bis Eintopf und Suppe. Die grob gemahlenen Kräuter und Gewürze passen mit ihrem einzigartigen Aroma wunderbar zu Fisch, Fleisch sowie Gemüse und sind besonders wegen ihrer deftig-rauchigen Noten so spannend.
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
OHNE ZUCKER OHNE ZUCKER
OHNE ZUSATZSTOFFE OHNE ZUSATZSTOFFE
Zutaten

Zwiebel*, Lauch*, Knoblauch*, Senfmehl*, Meersalz, Fenchelsaat*, Kurkuma*, Ingwer*, Bockshornklee*, Kümmel*, Kreuzkümmel*, Kardamom*, Ceylon Zimt* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren von Sellerie enthalten
Nährwerte je 100g
Energie:  1223 kJ/ 290 kcal
Fett:  2,8g
davon gesättigte Fettsäuren:  0,4g
Kohlenhydrate:  51g
davon Zucker:  15g
Eiweiß:  14g
Salz:  10,4g
Verzehrempfehlung
Für Joghurt, Gemüse, Reis, Bulgur, Lamm

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