Perfekt für Reis und Nudeln
  1. Hamburger Hafencurry
    Hamburger Hafencurry
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    Moin, Moin! Unsere Curry-Gewürzexplosion ohne Salz und Zucker, frisch aus der Hafenstadt des guten Geschmacks.
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  2. Pasta Bambini
    Pasta Bambini
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    Diese Gewürzmischung für die klassische Tomatensoße aka Pomodoro schmeckt doch jedem Kind!
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  3. Gemüsebrühe
    Gemüsebrühe
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    Gemüse Ahoi. Diese Gemüsebrühe überzeugt ganz ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe. Probier es selbst!
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  4. Milchreis Gewürz
    Milchreis Gewürz
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    Hauptmahlzeit, Zwischenmahlzeit oder Nachtisch? Egal, hauptsache leckeren Milchreis und das am Liebsten immer!
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  5. Garam Masala (Indien)
    Garam Masala (Indien)
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    Dieser Klassiker der Indischen Küche darf natürlich auch nicht in eurer Küche fehlen. Eine traditionelle Gewürzmischung für dein indisches Gericht.
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  6. Bolognese Gewürz
    Bolognese Gewürz
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    Klassisch, klassisch! Deine Gewürzmischung für italienische Pasta Bolognese oder auch unwiderstehliche Lasagne.
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  7. Pesto Rosso
    Pesto Rosso
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    Pesto easy selber machen! Hier kommt der Rosso-Mix für Dich!
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  8. Pesto Verde
    Pesto Verde
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    Nudeln mit Pesto gehen immer! Mit unserer Pesto Verde Mischung mixt du dir die grüne Pastose selbst.
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  9. Chili con Carne Gewürz, mild
    Chili con Carne Gewürz, mild
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    Der Tex-Mex Evergreen: dampfendes Chili con Carne. Heute mal kinderfreundlich mild, sodass niemand Feuer fängt.
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  10. Gulasch Gewürz
    Gulasch Gewürz
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    Für alle „Egal-was-ich-koche-wird-eh-alles-Gulasch“ -Sager! Der perfekte Freund und Wegbegleiter von uns für Euch.
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  11. Italienische Kräuter
    Italienische Kräuter
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    Der Grappa Deines Gewürzregals – immer gratis dazugeben, wenn’s kulinarisch nach Bella Italia gehen soll.
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  12. Limetten Pfeffer
    Limetten Pfeffer
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    Gib deinem Lieblingsrezept den Frische-Kick. Ideal für Fisch und Meeresfrüchte, aber auch fürs Salatdressing.
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  13. Tomatensaucen Gewürz
    Tomatensaucen Gewürz
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    Dieses Tomatensaucen Gewürz grenzt fast an ein miracolo (Wunder) - so einfach und so fantastisch lecker.
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  14. Aglio e Olio
    Aglio e Olio
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    Auf nach Bella Italia! Und damit es auch „pronto“ geht, hier unsere würzige Abkürzung zum Aglio e Olio Klassiker..
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  15. Aioli-Pfeffer Salz
    Aioli-Pfeffer Salz
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    Puristisch: Knoblauch, Salz, weißer Pfeffer. Der letzte Pfiff für Dein Steak oder eine Steakbutter ohne Kräuter.
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Neues von Ankerkraut
  1. Spinat Gewürz
    Spinat Gewürz
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    Von nun an sind keine Überzeugungsversuche mehr nötig. Da würde selbst Popeye aus dem Stauen nicht mehr rauskommen!
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  2. Pottgold
    Pottgold
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    Jetzt ist Schluss mit der Firlefanzerei! Dieses Goldstück aus dem Ruhrgebiet ist alles was dein Grillherz braucht!
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  3. Porkalypse
    Porkalypse
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    Mit diesem BBQ-Rub setzt du dein Grillfleisch filmreif in Szene!
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  4. Meat Junkie
    Meat Junkie
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    Deine Grillrost-Liebe hat therapiebedürtiges Niveau erreicht? Wir liefern dir die leckerste Medikation dafür!
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  5. Schmackofatz
    Schmackofatz
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    Es muss gar nicht immer super fancy sein, oft reicht auch eine Handvoll guter Zutaten! Seht und schmeckt selbst...
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  6. Zitronen-Flockensalz
    Zitronen-Flockensalz
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    Zartschmelzende Salzflocken paaren sich mit fruchtiger Zitrone. Die nächste Grill-Session ist gerettet!
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  7. Zitronensalz
    Zitronensalz
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    Ein Salz, das uns nur durch den Duft allein zurück in den Sommer katapultiert.
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  8. Typisch Berlin-Box
    Typisch Berlin-Box
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    Da kiekste, wa? Mit dieser Box holst du dir kulinarisches Großstadtfeeling in die eigenen vier Wände!
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  9. Apfel-Zimt-Porridge
    Apfel-Zimt-Porridge
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    Neben einer dampfenden Tasse Kaffee ist dieses Porridge mit Apfel und Zimt der leckerste Startschuss in den Tag!
    Reicht für 2-3 Portionen!
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  10. Trüffelsalz
    Trüffelsalz
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    Es wird delikat! Wer braucht schon Champagner und Kaviar, wenn er auch Trüffelsalz haben kann?
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  11. Rosmarin-Flockensalz
    Rosmarin-Flockensalz
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    Ein Rosmarinstrauch sieht hübsch auf dem Fensterbrett aus, macht sich in unserer Salzmischung aber noch besser.
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  12. Chipotle-Chilisalz
    Chipotle-Chilisalz
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    Dieses Salz mit geräucherten Jalapenos treibt selbst dem mutigsten Indianer die Tränen in die Augen.
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  13. Chili-Flockensalz
    Chili-Flockensalz
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    Wenn du bereit für ein schweißtreibendes "Stell dich ein" bist, solltest du unserem neuen Liebling eine Chance geben!
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  14. BIO Italienische Kräuter
    BIO Italienische Kräuter
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    Frisch, leicht und lecker: das ist die Küche Italiens! Streue ganz einfach Urlaubsgefühle über deine Gerichte!
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  15. BIO Oregano
    BIO Oregano
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    ... manchmal zum eintönigen Pizzagewürz degradiert, hat Oregano so viel mehr zu bieten!
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  16. BIO Kurkuma
    BIO Kurkuma
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    Platz da! Die Königin der Gewürze schreitet mit geschwellter Brust an der Meute vorbei.
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  17. BIO Mediterranes Salz
    BIO Mediterranes Salz
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    Was tun bei Fernweh? Italienische Nonnas würden nicht lange zögern und ein italienisches Festmahl auftischen!
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  18. BIO Paprika Edelsüß
    BIO Paprika Edelsüß
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    Dank Kolumbus kommt heute so gut wie kein Gericht mehr ohne das fruchtig würzige Pulver aus!
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  19. BIO Pfeffer Symphonie
    BIO Pfeffer Symphonie
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    Tatatataaaaaa! Wir präsentieren stolz eine Mischung, die nur so vor Harmonie und Perfektionismus strotzt!
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  20. BIO Salatgewürz Gartenkräuter
    BIO Salatgewürz Gartenkräuter
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    Wir liefern euch die Geheimzutat für leckere Grünzeugrezepte, die selbst hartnäckige Salatgegner überzeugen!
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Hier kannst du alle Ankerkraut Gewürze kaufen

In unserem Shop bieten wir dir die Möglichkeit das gesamte Sortiment an Ankerkraut Gewürzen, Tees und Kräutern zu kaufen. Wir setzen hierbei natürlich auf höchste Qualität. Besonders bei unseren Gewürzen ist es uns sehr wichtig auf Rieselhilfen, Geschmackverstärker und Aromen zu verzichten. Bei uns kommen nur die Dinge ins Gewürz-Glas, die von Natur aus gut schmecken! Klick dich durch unser gesamtes Sortiment und finde deine Lieblings-Gewürze bei uns. Oftmals haben wir bereits einen Rezeptvorschlag oder eine kurze Verzehrempfehlung für dich parat.

Würze mit ❤️, würze mit ⚓

Eine Geschmacksreise um die Welt!

Auf ihrer Geschmacks- Doku-Reise um die Welt lernen Anne und Stefan nicht nur neue Gewürze kennen: Sie lassen sich auch in fremde Kulturen entführen.

Alle Taste Of Videos!

–auch Süßes muss sein–

Backe, backe
Kuchen

Kuchen hat nur wenig Vitamine, deshalb
muss man viel davon essen. Deswegen haben wir
noch ein paar süße Kalorienbomben für
euch. z.B. unseren Rübli-Kuchen.

unsere süssen gewürze

Backen
  1. Tonka-Zucker
    Tonka-Zucker
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    Abhängen und Gutes tun: Das geht nur mit unserem Tonka-Zucker – das Lieblingsgewürz vom Faultier und ab jetzt auch von uns!
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  2. Schoko Crumble
    Schoko Crumble
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    Lets get ready to crumble! Schokolade trifft auf knusprigen warmen Crumble aus dem Ofen. Aufgepasst: es wird heiß!
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  3. Kokos Crumble
    Kokos Crumble
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    Kokos-Pokus-Fidibus! Wir haben ein Gewürz von der Palme geschüttelt, das dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt!
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  4. Waffeltopping
    Waffeltopping
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    Bei dir waffelts wohl! Und mit unserem vanillig süßen Waffel-Topping erst recht ♥
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  5. Zitronengras gemahlen
    Zitronengras gemahlen
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    Asiatisches Feeling für zuhause: Gib deinem Gericht einen exotischen Touch
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  6. Kakaonibs
    Kakaonibs
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    Einst nur Königen, dem Adel und Kriegern vorbehalten, heute frei zugänglich für alle Schokoliebhaber: die Kakaonibs.
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  7. Streuselkuchen Gewürz
    Streuselkuchen Gewürz
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    Ist da oben im Kuchenhimmel noch Platz für einen weiteren Bewohner, unser Ankerkraut Streuselkuchen Gewürz?
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  8. Schokokuchen Gewürz
    Schokokuchen Gewürz
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    Das Allheilmittel gegen Herzschmerz ist da! Bei Unwohlsein den Kuchenteig mit unserem Schokokuchen-Gewürz würzen!
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  9. Spicy Santa
    Spicy Santa
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    Spicy Santa verdreht nicht nur den Damen den Kopf. Was ein feiner Kerl er doch ist, so süß und scharf zugleich!
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  10. Feurige Süße
    Feurige Süße
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    So aufregend wie das erste Date: feurig, süß und unwiderstehlich!
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  11. Apfel-Zimt-Porridge
    Apfel-Zimt-Porridge
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    Neben einer dampfenden Tasse Kaffee ist dieses Porridge mit Apfel und Zimt der leckerste Startschuss in den Tag!
    Reicht für 2-3 Portionen!
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  12. Brotgewürz Hamburg
    Brotgewürz Hamburg
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    Herrlich, dieser Duft! Mit unserem Brotgewürz wirst Du im Handumdrehen zum Bäckermeister.
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– jeder Tag ein Fest –

HEUT‘
KOCH
ICH

Dir fehlt die Idee, was du heute kochen kannst?
Kein Problem! Wir haben über 100 Mischungen,
die dir täglich neue Inspirationen geben
und Würze in deine Küche bringen.

unsere gewürze

Kochen
  1. Pesto Rosso
    Pesto Rosso
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    Pesto easy selber machen! Hier kommt der Rosso-Mix für Dich!
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  2. Pesto Verde
    Pesto Verde
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    Nudeln mit Pesto gehen immer! Mit unserer Pesto Verde Mischung mixt du dir die grüne Pastose selbst.
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  3. Chicken Curry (Kambodscha)
    Chicken Curry (Kambodscha)
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    Unser südostasiatisches Gewürz Chicken Curry aus Kambodscha extra für eure Küche gibt es jetzt bei uns!
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  4. Fish Curry (Kambodscha)
    Fish Curry (Kambodscha)
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    Direkt aus Kambodscha gibt es einen Gaumenschmaus für eure Küche! Wenn du mal Lust auf richtig leckeres Curry mit Fisch hat, ist das hier genau das richtige!
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  5. Quarkgewürz Grill
    Quarkgewürz Grill
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    Gönn Dir doch noch was obendrauf und toppe Dein Fleisch, Gemüse oder Brot mit unserem pikanten Barbecue-Quark.
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  6. Raclette Gewürz
    Raclette Gewürz
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    Wir lieben Käse. Vor allem zerlaufen, mit Fäden von hier bis Rom. Unsere Liebeserklärung an das schmelzende Wunder.
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  7. Mayonnaise Gewürz (Menorca)
    Mayonnaise Gewürz (Menorca)
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    Nie mehr Mayo aus der Tube! Unsere Mischung für die perfekte Mayonnaise wird alles andere aus dem Kühlschrank verbannen.
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  8. Paella Gewürz (Menorca)
    Paella Gewürz (Menorca)
    Show info
    Bei aktutem Fernweh bestens geeignet! Hol Dir das spanische Nationalgericht in die eigenen 4 Wände. ¡Ole!
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  9. Für Hack
    Für Hack
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    Konzentrieren wir uns aufs Wesentliche! Für das, was Hack so richtig schmackhaft macht. Heftig, deftig und soooo gut!
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  10. Für Fisch
    Für Fisch
    Show info
    Du bist eher Team Fisch als Team Fleisch? Dann probiere unsere Wunderwürze für fantastische Fischgerichte aus!
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  11. Für Nachtisch
    Für Nachtisch
    Show info
    An Naschkatzen, Leckermäulchen und Schokoholics: Eure tiefsten Sehnsüchte wurden erhört!
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  12. Zwiebelkuchen Gewürz
    Zwiebelkuchen Gewürz
    Show info
    Wenn sich die Blätter bunt färben und die Tage stürmischer werden, fängt der Herbst.. äh die Zwiebelkuchen-Zeit an!
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– it's tea time –

Hoch die
Tassen!

Lieber Tee-Liebhaber, Kaffee-Junkie und Cocktail-Schlürfer:
Wir wollen mit Dir anstoßen!
Wir feiern eine Hamburger Tea Party
Bist du dabei?

unsere tees

Trinken
  1. Gebrannte Mandeln Früchteteemischung
    Gebrannte Mandeln Früchteteemischung
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    Hol dir den Jahrmarkt in die Teekanne: Der Gebrannte Mandeln Früchtetee ist die süßeste Versuchung seit langem.
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  2. Glühweingewürz
    Glühweingewürz
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    Zu kalt draußen? Zu lange Schlangen? Leg los und pepp Dir Deinen Lieblingsrotwein oder Traubensaft zum Glühwein.
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  3. Golden Milk Gewürz
    Golden Milk Gewürz
    Show info
    Fast schon It-Getränk: würzig, cremig und lecker. Mach Dich bereit für Goldene Zeiten mit Deinem neuen Kompagnon.
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  4. Ingwerfrische Kräuterteemischung
    Ingwerfrische Kräuterteemischung
    Show info
    Wer raspelt hier Süßholz? Na Ankerkraut! Das passt nämlich perfekt zu Deinem Ingwer und Zitronengras Kräutertee.
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  5. Jasmintee Grüntee
    Jasmintee Grüntee
    Show info
    Erlange die Ruhe und Gelassenheit chinesischer Mönche. Ankerkrauts Jasmintee für Vielbeschäftigte mit kurzer Pause.
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  6. Scharfe Schokolade
    Scharfe Schokolade
    Show info
    Kreative Schoko-Fans aufgepasst! Hier kommt unsere scharfe Schokolade! Aber vorsicht: es besteht Suchtgefahr!
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  7. Sencha Gojibeere Grünteemischung
    Sencha Gojibeere Grünteemischung
    Show info
    Goji Beeren und Granatapfelkerne haben jetzt auch grünen Tee erobert – für Dich die Powerwaffe gegen Stressfalten.
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  8. Sencha Rosengarten, Grünteemischung
    Sencha Rosengarten, Grünteemischung
    Show info
    Der markante und frische Geschmack von japanischen Sencha trifft hier auf kunterbunte und blumige Noten.
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  9. Apple Crumble, Früchteteemischung
    Apple Crumble, Früchteteemischung
    Show info
    Wir lieben Apple Crumble, wer nicht? Und genau deshalb brauchten wir ihn auch als Getränk!
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  10. Bitter Lemon Tarte, Früchteteemischung
    Bitter Lemon Tarte, Früchteteemischung
    Show info
    Allein schon der Name lässt sich einzigartig auf der Zunge zergehen: Bitter Lemon Tarte... Hmmm...
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  11. Apfel-Joghurt-Limette Früchteteemischung
    Apfel-Joghurt-Limette Früchteteemischung
    Show info
    Frisch, Frischer am Frischesten: Dieser frische und süßliche Früchtetee schmeckt einfach jedem!
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  12. Betörende Schokolade
    Betörende Schokolade
    Show info
    Cremig, schokoladig, verführerisch: Heiße Schokolade. Und wie so oft schmeckt selbstgemacht auch hier am besten!
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–grill-saison–

AB AN
DEN
GRILL

Schon mal rausgeschaut? Wir stecken
mitten drin, in der Grill-Saison! Wir sind
bereit - wie sieht’s bei dir aus?
Auf die Plätze, fertig, GRILLEN!

unsere grillgewürze

Grillen
  1. Kapana (Namibia)
    Kapana (Namibia)
    Show info
    "Kapana": Typisch namibische Zubereitung von rohem Rindfleisch, indem es über offenem Feuer gegrillt wird.
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  2. Cherry Chipotle
    Cherry Chipotle
    Show info
    Fruchtig und scharf für alle, die beides lieben. Das ist unser Cherry Chipotle.
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  3. Coffee Cannonball
    Coffee Cannonball
    Show info
    Unser ausgefallenes BBQ Rub zu Rind und Wild. Mit Kakao und gerösteten Kaffeebohnen – da wirst Du hellwach!
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  4. Fruit & Dessert
    Fruit & Dessert
    Show info
    Soll es was Süßes vom Grill sein? Das BBQ-Rub für Naschkatzen und Grillfans. Passt ideal zu Ananas und Banane.
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  5. Hamburg Gunpowder
    Hamburg Gunpowder
    Show info
    Dein Starter-Kit für BBQ Abenteuer am heimischen Grill. Unser Ankerkraut Haus-Rub „Hamburg Gunpowder“.
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  6. Living BBQ No. 1, BBQ Rub
    Living BBQ No. 1, BBQ Rub
    Show info
    Grillen wie ein BBQ Vize Europameister? Starte durch mit dem Rub von Oliver Quaas. Aus unserer "BBQ-Heroes"-Reihe.
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  7. Macho Muchacho
    Macho Muchacho
    Show info
    Du kannst dich nicht entscheiden zwischen texanisch oder mexikanisch? Unser BBQ-Rub kombiniert beide Küchen.
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  8. Magic Dust, BBQ-Rub
    Magic Dust, BBQ-Rub
    Show info
    Unsere Allzweck-Wunderwaffe für Fleisch, egal ob gegrillt oder gebraten. Nach amerikanischem Originalrezept.
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  9. Smoking Zeus
    Smoking Zeus
    Show info
    Einmal das BBQ rocken wie Göttervater Zeus höchstpersönlich? Hier ist Dein Rub für Gyros und andere Köstlichkeiten.
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  10. Southwest Cajun
    Southwest Cajun
    Show info
    Auf ins aromatische „Cajun Country“ um den regionalen Würz-Profis einmal genau über die Schulter zu schauen.
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  11. Pork
    Pork
    Show info
    Oink, Oink. Da rubbt sich das Schwein doch Mal so richtig gerne drin.
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  12. Brisket
    Brisket
    Show info
    Brisket - DIE zarte und allseits beliebte Rinderbrust. Lange gegart - überaus schmackhaft.
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ankerkraut news
Gewürze des Monats Bio Gewürze

Du möchtest Bio Gewürze kaufen, die mit Liebe und Sorgfalt hergestellt werden? Dann bist du bei uns goldrichtig! Stöbere dich durch unser wachsendes Sortiment an Bio Kräutern und Bio Gewürzen! Was der Umwelt gut tut, ist auch gut für uns. BIO? Logisch!

Bio-Gewürze
Rezept des Monats Schnelle Hühnernudelsuppe

Nicht wie die aus Oma´s Rezeptbuch, aber eine schnelle und einfache Hühnernudelsuppe, die dich in dieser kalten Jahreszeit von innen wärmt!

Schnelle Hühnersuppe
Bild des Monats Der gesunde März

Der Körper ruft nach Gesundem, die Abwehrkräfte müssen gestärkt werden! Unser limitiertes Apfel-Zimt-Porridge kannst du ab sofort bei uns im Shop kaufen.

zum Porridge

Bekannt aus

Auszeichnungen und Partner