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Griechische Rezepte: Wenn man den Urlaub schmecken kann
Griechenland ist ein beliebtes Reiseziel der Deutschen. Die griechische Küche leistet einen wichtigen Beitrag zu dieser Popularität und griechische Rezepte geben dir die Möglichkeit, die leckeren und frischen Nationalgerichte des sonnigen Südstaates daheim zu kochen. Ganz gleich, ob Sommer oder Winter: Das griechische Essen wird dich sicher an einen deiner warmen Sommerurlaube erinnern.
Wie sonst auch bei zahlreichen Ländern, Ernährungsformen und Rezeptkategorien, unterstützen wir dich mit unseren Gewürzen dabei, die griechischen Gerichte optimal zuzubereiten. Scrolle leicht nach unten und schon siehst du mehrere griechische Rezepte, die du ganz nach deinem Geschmack ausprobieren kannst. Guten Appetit!
Entrecôte mit Zwiebelkompott zubereiten
Sashimi vom Thunfisch
Spicy Lemon Chicken Rezept mit Apfel-Sellerie-Salat
"Vitello tonnato" - Rezept für Kalbfleisch mit Thunfisch-Creme
Spicy Burrata mit Tomate und Passionsfrucht
Pasta alla Norma Rezept
Gebratenes Schweinefilet in Süßsauer-Soße
Knuspriger Tofu in Süßsauer-Soße
Bella Italia Pasta-Kuchen
Vegane Teriyaki Sauce Rezept einfach | süß trifft sauer
Bananenbrot Rezept vegan | schmackhaft und haltbar
Potjiekos – namibischer Schicht-Eintopf
Grillfisch mit Zitronen-Kräuter-Butter
Cloud Eggs Rezept
Dressing für Nudelsalat | zum Austrinken verführt
Amerikanische Cookies | mit winterlichen Aromen
Tomaten Sahnesauce | perfekt zu Pasta
Leckere Gemüsepfanne | mit Kartoffeln eine Delikatesse
Pastachips mit veganer Mayonnaise
Zucchini Lasagne Rezept
Rote Bete Hummus
Rezept für Glühwein | Glühwein rot, heiß und herzerwärmend
Rezept für Pilzsuppe | sanft, sämig, schmackhaft
Gefüllte frittierte Reisbällchen
Pasta mit Avocado cremig genießen | Rezept
Porridge mit gebratener Ananas
Falafel Pita Rezept
Glühweinmarmelade Rezept
Flammkuchen mit Rotkohl
Falafel Wrap Rezept | Gutes mit Hülle und Füllung
Caesar Salad mit Hähnchen | kaiserlich gesund schmausen
Tomatensuppe mit Sahne | schmeckt erste Sahne
Schwarze Spaghetti Rezept | das peste Pesto
Rezept für Guacamole | Mexikos Küche als Dip
Rezept für Kräuterbutter | schnell, einfach, lecker
Pfannkuchen leicht | winterlich gewürzt
Salat mit Pommes | krass kross, krass lecker
Rezept für Salat mit Gurken Paprika & Tomaten
Gnocchi Kürbis | perfekt mit Salbei abgeschmeckt
Vetkoek – namibische Curry-Hack-Burger
Spaghetti mit Auberginen | mediterrane Geschmacks-Wohltat
Ramen Suppe vegan | delikate Ramen-Handlung
Pulled Pork Burrito Rezept
Rezept für Pizzabrötchen | kross, käsig, cremig
Linsensalat Rezept einfach | fettarm und energiereich
Franzbrötchen Rezept mit Frischkäse-Frosting
Kichererbsen Dip
Einfacher griechischer Salat | Heureka, so schmackhaft
Miso Asia Wings mit Chinakohl Salat und Kokos-Mango Sauce
Falscher Hase mit Baconmantel
Upside-Down Pizza
Pizza-Zopf Rezept
Pizza-Bomben Rezept
Amerikanische Pizza New York Style
Patatas Bravas aus dem Backofen
Feigen-Frischkäsedip
Asia Kokos Curry Rezept
Reis mit Garnelen | Rezept
Rinderfilet Tataki
Asia Wok mit Hühnchen
Curry in Pink
Glasnudelsalat
Chicken Wings im Backofen
Arabischer Kaffee mit Kardamom
Selbstgemachte orientalische Salsa
Döner Kebab
Pikanter Hummus
Köfte
Burrata mit sautierten Artischockenböden und frischem Rucola Pesto
Couscous mit Gurken, Dill und Zitrus-Fenchelsalat
Rehfilet mit Preiselbeeren
Flanksteak mit Kräuterpesto
Kohlknödel an Pilzrahmsauce
Rüblitorte
Osterkuchen Rezept
Kräuterquark
Thousand Island Salat
Vegane Bolognese
Feta Greek Style
BIO Madras Curry mit Kichererbsen
Gemüsespieße
Apfel-Zimt Porridge mit Himbeeren
Veganer Hefezopf
Marinierte Rotkohl-„Steaks“ aus dem Ofen
Veganer Zwiebel-„Speck“-Flammkuchen
Wintersalat mit Kürbis
Avocado Toast mit Pilzen
Avocado Toast mit Knusper-Kichererbsen
Chili sin Carne
Gebackene Gewürz-Auberginen mit Couscous und Frühlingszwiebeln
Veganer Leinsamen-Burger
Indisches Hähnchen Curry mit Banane
Chicken Tikka
Indisches Omelette
Hähnchen Curry
Bengalisches Fischcurry
Curry mit Kokosmilch
Hähnchenspieße in Marinade mit Joghurtdip
Bifteki gefüllt mit Schafskäse
Weltbester Crêpe Teig
Goldene Milch
Sour-Cream & Onion Dip
Couscous Pfanne
Käsefondue
Köstlicher Schokokuchen
Herzhafte Blätterteighasen
Omas herzhafte Semmel-Käse-Knödel
Köstlich käsiger Nacho-Dip
Pancakes mit Früchten
Mediterraner Salat
Apfel-Zimt Waffeln
Obstspieße vom Grill mit Vanilleeis
Selbstgemachte Kartoffelchips
Schokoladige Brownies
Pfiffiger Bockshornklee-Dip
Karotten-Cupcakes
Nudeltoast mit Avocado
Käsige Knolle vom Blech
Pizza Muffins
Gegrillter Tofu
Spargel-Tarte
Leckere Spargel-Taschen mit Honig
Saftiges Bananenbrot
Quark mit Fruit & Dessert
Schichtsalat im Tiegel
Weihnachts-Tiramisu
Apfeltaschen Blätterteig Rezept
Hamburger „Vinschgauer“ Brot backen
Cremiger Gurkensalat
Süße Burger mit Ananas-Patty | PawPatrol Rezept
Smashed Potatoes mit Crème fraîche
Kaffee mit würzigem Milchschaum
Selbstgemachte Knusper-Käse-Chips
Einfacher Kartoffelbrei
Granola
Schoko Kaffee - Kakao á la Espresso
Rotweinbirnen auf Gewürzrahm mit karamellisierten Mandeln
Schoko-Käse-Zupfbrot
Winterknacker – Kürbiskekse
Feurige Hot Sauce mit Habaneros
Himbeer Dessert
Apfel-Krümelkuchen mit Vanillesoße
Regenbogen-Salat mit Pizza-Knusperstangen
Milchreis als süße Versuchung
Fluffiger Kaiserschmarrn mit heißen Kirschen
Kokos Crumble Rezept
Einfacher Kartoffelgratin
Halloween Special Creepy Crepes
Waffel-Kartoffeln mit Dips
Gemüse-Vogelnestchen mit fruchtigem Frischkäse
Kartoffelsalat mit Joghurt & Quark
Weißer Spargel Rezept
Gemüselasagne ohne Nudeln
Schoko-Wolke-Sieben mit Himbeer-Tonka-Sahne
Fruchtiges Curry Madras Rezept
Saftige Steaks
Champignon Rindersteak
Entrecôte
Herzhaftes Brathähnchen
Roastbeef mit kurzgebratenem Rosenkohl und Cranberry-Zwiebeln
Rezept für saftiges Grill-Flanksteak
Cajun Shrimp and Sausage Gumbo
Lachsröllchen vom Grill
Graved Lachs mit Rosa Pfeffer
Matjes-Apfel-Salat
Dorade mit Rosmarinkartoffeln
Poke Bowl
Heilbutt Filet mit Kohlrabi und Kartoffeln
Kartoffelpuffer mit Lachs
Pink-Curry-Lachsfilet mit grünem Spargel und Orangen-Hollandaise
Saftige und leckere BBQ Spareribs
Pulled Pork Burger
BBQ Burger
Grillspieße mit Rinderfilet und Gemüse
Würzige Bombay Chicken Wings
Pulled-Chicken-Burger mit Coleslaw
Gefüllte Ćevapčići im Fladenbrot mit Sauerrahm-Dip
Texas Chicken Wings
Süße Spareribs
Gegrillte Hähnchenbrust
Saftiger Süßkartoffel-Burger
Scotch Eggs
Steak Taco
Krustenbraten
Klassischer Zwiebelkuchen
Schaschlik im Backofen
Steak in Pfeffersauce
Spaghetti Bolognese
Frikadellen
Hähnchenstreifen mit Bratkartoffeln und Salat
Chipotle Brathähnchen
Chili con Carne mild oder scharf
Currywurst mit Pommes
Sommerlicher Avocado-Burger
Selbst gemachte Ćevapčići mit Reis
Deftiger Grünkohl
Zitronen-Hähnchenspieße mit Fladenbrot und Sour-Cream
Rustikales Bauernfrühstück
Amerikanischer Chickenburger
Brie-Burger mit Preiselbeeren
Köttbullar mit Senf-Honigsauce
Currywurst vom Grill
Burger mit Paprika-Mango-Chutney
Mildes Chili con Carne
Buletten Brunnen für Kids
Bacon Bombs
Buletten mit Kartoffelbrei
Cheeseburger
Datteln im Speckmantel mit würziger Mayo
Klassisches Schaschlik Rezept
Klassischer Nudelsalat mit Mayonnaise
Rahmschnitzel mit Reis
Blätterteig-Lasagne
Tonkabohneneis mit Bratapfel & Browniecrumble
Sahniger Brokkoliauflauf
Schnelle Käsespätzle
Tiroler Gröstl
Flammkuchen nach Quiche Art
Erdbeer Tiramisu
Deftiges Rührei
Cremiger Kurkuma Latte
Aperitif „Bittersüßer Eistee“
Griechische Küche: Weitaus mehr als Gyros
Klar, wir wissen es: Gyros ist eine traditionelle griechische Speise und in Deutschland unheimlich beliebt. Aus diesem Grund findest du bei uns diverse griechische Rezepte, um verschiedene Arten von Gyros zuzubereiten: Vom Standard-Gyros mit Salat bis hin zu einigen innovativen Kreationen wie dem veganen „Chicken“-Gyros-Teller.
Trotz aller Liebe für Gyros ist es uns wichtig, auch andere griechische Rezepte zu präsentieren, denn die griechische Küche hält mehr Genüsse für den Gaumen bereit als den allseits bekannten Gyros-Teller. Schon mal den Gemüse-Hackfleisch-Auflauf mit dem Namen „Moussaka“ probiert? Nein? Dann wird es jetzt wohl Zeit dafür. Mit unserem Moussaka Gewürz geben wir dir direkt die passende Krönung für dein Gericht dazu!
Um nicht den Eindruck zu erwecken, wir würden dir nur griechische Rezepte mit Fleisch vorstellen: Auch vegane und vor allem vegetarische Speisen haben einen wohlbehüteten Platz in der griechischen Küche. Bei diesen Speisen begeistern die Griechen mit einer sympathischen Einfachheit und Bodenständigkeit. Meist werden einige wenige Gemüsesorten binnen kürzester Zeit zubereitet und gewürzt – schon ist die vegetarische Mahlzeit fertig. Die griechische vegetarische Küche ist besonders anfängerfreundlich und noch dazu äußerst lecker.
Griechische Rezepte sind mit Ankerkraut-Gewürzen noch einfacher
Weil griechische Rezepte und Gerichte oft einfach in der Zubereitung sind, kommt es auf die Würze an! Auch der Einsatz von Ölen und Saucen ist nicht zu vernachlässigen. Gewürze, Kräuter, Öle, Saucen – das alles sind Aromaträger, die dafür sorgen, dass die bodenständigen Gerichte ganz plötzlich zu beeindruckenden Mahlzeiten werden.
Bei uns wartet ein großes Sortiment an Kräutern und Einzelgewürzen auf dich. Die meisten dieser Zutaten sind nicht nur speziell für griechische Rezepte, sondern gleichermaßen für Rezepte aus verschiedenen Ländern, Regionen und Kulturen geeignet. Greife daher beherzt zu und statte deine Küche mit den hochwertigen Ankerkraut-Gewürzen aus, die ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe sind.
Neben den Kräutern und Einzelgewürzen führen wir mehrere Gewürzmischungen, die speziell für griechische Rezepte vorgesehen sind. Mithilfe von Gewürzmischungen gelingt es dir leichter, beim Kochen den charakteristischen Geschmack griechischer Speisen zu erreichen. Einige dieser Gewürzmischungen sind beispielsweise:
Bifteki Gewürz
Schafskäse / Feta Grill Gewürz
Tzatziki
Smoking Zeus
Von saftig bis kräftig: Griechische Speisen schaffen Perspektiven
Abwechslung gesucht? Mit griechischen Gewürzen und den entsprechenden Gerichten bringst du frischen Wind in deine Küche! Achte bitte darauf, dass nicht nur der Wind, sondern auch die Zutaten für griechische Rezepte frisch sind. Ein entscheidender Faktor, der das Essen in Griechenland so gut macht, ist nämlich die Frische derLebensmittel. So werden beispielsweise die Oliven, auf den meisten griechischen Inseln an der Olivenriviera, per Hand gepflückt. Bemühe dich daher immer, wenn du griechische Rezepte ausprobierst, um möglichst viele frische Zutaten in Bio-Qualität.
Vermeide in jedem Fall, Discounter-Fleisch zum Tiefpreis zu kaufen – das entspricht nicht dem Geist der griechischen Küche. Mache das Kochen und Essen der traditionellen und neuen Gerichte aus Griechenland durch hochwertige Zutaten zu dem, was es sein soll: zu einem besonderenkulinarischen Moment! Mit Gewürzen und Produkten von Ankerkraut machst du einen guten Anfang in deiner Küche.