Bolognese Gewürz Zoom

Bolognese Gewürz

Mischung würzender Zutaten für Bolognese. Für circa 500g Hackfleisch 3-5 Teelöffel des Bolognese Gewürzes verwenden. Unser Bolognese Gewürz kann auch super für eine Lasagnezubereitung verwendet werden.

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Details

Die uns bekannte Bolognese hat ihren Ursprung in der sogenannten "Ragù alla bolognese": Der Begriff Ragù (oder französisch Ragoût) war im 15. und 16 Jahrhundert zur Zeit der Renaissance ein Schmorgericht, welches dann im späteren Zeitverlauf ab dem 19. Jahrhundert in Kombination mit Pasta zubereitet wurde. Diese Pasta Bolognese stammt aus dem norditalienischen Bologna. Dort wurde bzw. wird es gern mit Tagliatelle Pasta serviert. In Frankreich dagegen wird es bevorzugt als Spaghetti Bolognese gegessen.

Zutaten

Meersalz, getrocknete Karotte, Sellerie, Rohrzucker, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Rosmarin, Oregano, Basilikum, Thymian, Knoblauch, Salbei, Zitronenfruchtpulver (Dextrose, Maltodextrin, Zitrone, Antioxidationsmittel: Citronensäure), Lorbeerblätter

Allergenhinweis

Kann Spuren von Senf enthalten

Nährwerte je 100g:

Brennwert: 1291kJ (308kcal); Fett: 7,2g; davon gesättigte Fettsäuren: 1,4g; Kohlenhydrate: 39g; davon Zucker: 36g; Eiweiß: 11g; Salz: 0,33g
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