Für die Sauce die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Das Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin scharf anbraten. Sobald es krümelig gebraten ist, die Zwiebel- und Knoblauchwürfel hinzugeben und 2-3 Minuten mit anbraten.
Das Tomatenmark hinzufügen und unterrühren, dann mit den gehackten Tomaten ablöschen. Das Bolognese Gewürz hinzugeben und falls nötig noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann abgedeckt einige Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Zucchini waschen und die Enden entfernen.
Die Zucchini längs in etwa 8 mm dicke Scheiben schneiden.
Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini Scheiben nun portionsweise von beiden Seiten darin anbraten bis sie weicher sind und etwas Farbe bekommen haben. Aus der Pfanne auf Küchenkrepp geben.
Den Frischkäse mit einem Schuss Milch glatt rühren und zur Seite stellen. 7. Den Backofen nun auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform bereit stellen.
Zum Schichten der Lasagne nun den Boden der Auflaufform mit Zucchini Scheiben belegen, etwas Hackfleischsauce darauf geben, etwas Frischkäsecreme darüber träufeln und mit Zucchini Scheiben weiter schichten. So lange weitermachen bis alle Zutaten verbraucht sind.
Mit der Hackfleischsauce abschließen und darüber noch den Käse streuen.
Die Lasagne nun auf mittlerer Schiene für 25-30 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten warten, dann portionieren und genießen.
Der Kochmodus macht es dir leichter, unsere Rezepte auf deinem
mobilen Gerät
zu verwenden.
Kochmodus:Der Kochmodus erleichtert dir das Kochen mit unseren Rezepten auf deinem mobilen Gerät.Die Schrift wird vergrößert, damit du den Text auch aus größerer Entfernung besser lesen kannst.Der Bildschirm bleibt aktiviert, sodass du dein Gerät nicht ständig erneut aufwecken musst.
Zutaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Kerrygold Original Irisches Butterschmalz
500 g Rinderhackfleisch
1 EL Tomatenmark
400 g gehackte Tomaten aus der Dose
1,5 EL Ankerkraut Bolognese Gewürz
Salz
Pfeffer
1 kg Zucchini
1,5 EL Kerrygold Original Irisches Butterschmalz
200 g Kerrygold Frisch & Cremig Kräuter
1 Schuss Milch
150 g Kerrygold Original Irischer Cheddar Herzhaft, gerieben
Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
Schritt 1 von 10
Für die Sauce die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Das Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin scharf anbraten. Sobald es krümelig gebraten ist, die Zwiebel- und Knoblauchwürfel hinzugeben und 2-3 Minuten mit anbraten.
Schritt 2 von 10
Das Tomatenmark hinzufügen und unterrühren, dann mit den gehackten Tomaten ablöschen. Das Bolognese Gewürz hinzugeben und falls nötig noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann abgedeckt einige Minuten köcheln lassen.
Schritt 3 von 10
In der Zwischenzeit die Zucchini waschen und die Enden entfernen.
Schritt 4 von 10
Die Zucchini längs in etwa 8 mm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 5 von 10
Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini Scheiben nun portionsweise von beiden Seiten darin anbraten bis sie weicher sind und etwas Farbe bekommen haben. Aus der Pfanne auf Küchenkrepp geben.
Schritt 6 von 10
Den Frischkäse mit einem Schuss Milch glatt rühren und zur Seite stellen. 7. Den Backofen nun auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform bereit stellen.
Schritt 7 von 10
Zum Schichten der Lasagne nun den Boden der Auflaufform mit Zucchini Scheiben belegen, etwas Hackfleischsauce darauf geben, etwas Frischkäsecreme darüber träufeln und mit Zucchini Scheiben weiter schichten. So lange weitermachen bis alle Zutaten verbraucht sind.
Schritt 8 von 10
Mit der Hackfleischsauce abschließen und darüber noch den Käse streuen.
Schritt 9 von 10
Die Lasagne nun auf mittlerer Schiene für 25-30 Minuten backen.
Schritt 10 von 10
Aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten warten, dann portionieren und genießen.
Dein Gericht ist nun fertig!Guten Appetit!
Wie hat dir das Rezept gefallen?Gib deine Bewertung ab und unterstütze andere bei ihrer Entscheidung.
