Grobes Salz aus dem Meer

Meersalz kaufen: Genieße eine unverwechselbare Note

Salz ist ein nahezu unverzichtbares Gewürz in der Küche. Es dient als Geschmacksverstärker und wird häufig in geringen Mengen dort eingesetzt, wo auch mit Zucker gearbeitet wird. Es gibt verschiedene Salze, die als Gewürze angeboten werden. Eines der reinsten Salze ist das Meersalz, das heute zu Recht auch als umweltfreundliche Alternative zum klassischen Tafelsalz gilt. Bei uns kannst du fein gemahlenes Meersalz kaufen, das du hervorragend dosieren kannst.

Wir haben diese Spezialität für dich in fein oder grob im Angebot: Die feine Variante kannst du direkt zum Streuen und Würzen verwenden. Die grobe genauso, oder du zermahlst sie vorher in einem Mörser, um die gewünschte Körnergröße zu erzielen. Auf eine klassische Gewürzmühle solltest du dabei jedoch am besten verzichten, da das Meersalz eine gewisse Restfeuchte aufweist, die höher als beim Tafelsalz ist. So könnte es in der Mühle zu Verklumpungen kommen, die du mit dem Mörser vermeidest. Und wenn dein Korkengläschen mit den weißen Kristallen dann einmal leer ist, kannst du bei uns auch einen 300 Gramm Nachfüllbeutel kaufen, um dein nachhaltiges und gleichzeitig hübsch anzusehendes Glas wieder aufzufüllen.

Gewonnen wird das weiße Gewürz, wie der Name schon sagt, aus dem Meer. In sogenannten Salzgärten, das sind Betonbecken, in die Meerwasser läuft, setzen sich nach und nach die einzelnen Bestandteile des Wassers ab. Nachdem also natürliche Dinge wie Schmutz und Schlamm in der „Becken-Straße“ zurückgeblieben und das Wasser an sich zum Großteil verdunstet ist, bleibt am Ende das reine Meersalz übrig.

Das perfekte Gewürz für Hauptgerichte & Snacks

Möchtest du bei uns Meersalz kaufen, kannst du dich auf eine hervorragende Qualität verlassen. Wir bieten dir ausschließlich erlesenes Salz, das durch seinen reinen und natürlichen Geschmack begeistert. Du kannst dein Meersalz für das Würzen von Fleisch und Fisch verwenden. Gleichzeitig lassen sich damit aber auch die verschiedensten Snacks verfeinern. So können beispielsweise kinderleicht Brotchips gewürzt werden: Hierfür kannst du zum Beispiel Baguette verwenden, das vom Vortag übriggeblieben ist, dieses klein schneiden, auf einem Backblech mit Öl und Meersalz backen und dann frisch genießen.

Weiterhin hat sich Meersalz als Gewürz für Butter bewährt, denn hier reichen schon kleine Mengen aus, um einen einzigartigen Geschmack zu kreieren. Wenn du magst, kannst du dann auch noch Kräuter wie Schnittlauch oder Thymian hinzufügen, um das mediterrane Gaumenglück perfekt zu machen. Als weitere Inspiration schlagen wir dir auch unser Rezept für eine ganze Dorade mit würzigen Rosmarinkartoffeln vor. In nur wenigen Schritten ist dieses köstliche Gericht mit Kapern, Oliven, Knoblauch und anderen Zutaten kredenzt und gibt zum Beispiel ein tolles Mahl an einem Feiertag ab.

Auch für süße Speisen geeignet

Du kannst das Meersalz nicht nur zum Verfeinern von würzigen, herzhaften Speisen verwenden. Es bietet sich auch für verschiedene süße Gerichte an – süß & salzig ist ja schon längst eine beliebte Kombination, die für Spannung und Abwechslung sorgt. Teig für Kuchen oder Pancakes beispielsweise verträgt immer auch eine kleine Prise Salz, um die Süße des Zuckers hervorzuheben.

Auch selbstgemachte Schokolade mit Karamell schmeckt besonders gut, wenn eine gewisse Salz-Note der Süße etwas Spannendes entgegensetzt. In unserer Kategorie „Backen“ stehen dir eine Menge Back-Gewürze zur Auswahl. Von Zimt bis Muskatnuss findest du hier allerlei Mischungen, mit denen du ein süß-salziges Spektakel mit grobem Meersalz anstellen kannst!

Wir versichern dir: Bei uns kannst du dich auf eine handverlesene Gewürzwahl verlassen, wenn du bei uns Meersalz kaufst. Wir verzichten aus Überzeugung auf Glutamat und andere Zusatzstoffe, sodass du bei uns ein hochwertiges Salz erhältst, mit dem du kochen, grillen und backen kannst. Es eignet sich aber auch hervorragend zum Nachwürzen. Unser Meersalz verzichtet darüber hinaus auf Zwiebeln und Knoblauch, sodass du ein reines Gewürz in den Händen hältst. Hier kommt nur ins Glas, was auch wirklich gut ist!