Nelken, ganz
Nelke, ganz
Das Geschmackserlebnis wird nicht welken mit diesen schmackhaften Nelken! Versprochen.
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Steakpfeffer Hamburg von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.
Cover-Ansicht der Ankerkraut Grillbuchs mit Gewürzstreuern und Grillgut darauf.
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Nelken Gewürz

Nelken zeichnen sich durch intensiven Geschmack und kräftiges Aroma aus. Als Gewürz werden sie meistens zu verschiedenen Fleisch- oder Fischsorten genutzt, hierzulande kennt man sie außerdem vor allem in der Winterzeit, wenn sie Weihnachtsgebäck, Punsch oder auch Rotkohl verfeinern. Außerdem sind Nelken ein fester Bestandteil vieler Curry-Gewürzmischungen. Trocken, kühl und gut verschlossen aufbewahrt sind ganze Nelken mehrere Jahre haltbar.
OHNE GESCHMACKS­VERSTÄRKER OHNE GESCHMACKS­VERSTÄRKER
OHNE KNOBLAUCH OHNE KNOBLAUCH
OHNE SALZ OHNE SALZ
OHNE ZUCKERZUSATZ OHNE ZUCKERZUSATZ
OHNE ZUSATZSTOFFE OHNE ZUSATZSTOFFE
OHNE ZWIEBEL OHNE ZWIEBEL
Zutaten
Nelke
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Nährwerte je 100g
Energie:  1809 kJ/433 kcal 
Fett:  20 g
davon gesättigte Fettsäuren:  6,1 g
Kohlenhydrate:  52 g
davon Zucker:  51 g
Eiweiß:  6,0 g
Salz:  0,6 g

 

Verzehrempfehlung
Je nach Bedarf.

Passende Rezept-Tipps

Nelken-Gewürz: Spürst du schon den Duft in deiner Nase?

Der Duft von Nelken hat etwas Magisches an sich. Sobald du unser Nelken-Gewürz kaufst und den Korkenverschluss öffnest, weht dir ein wunderbar aromatischer Hauch entgegen, der dich an gemütliche Winterabende, wohlige Weihnachtsstimmung und den Zauber der Feiertage mit der Familie erinnert.

Das Nelken-Gewürz ist ein kleines Kraftpaket aus Geschmack und Aroma – bereit, deine Küche mit Wärme und Freude zu füllen. Es verwandelt deinen Kuchen, deine Cookies oder deinen Punsch in eine köstliche Delikatesse.

Nelken ganz: Spice it up!

Nelken, die wie Miniatur-Zauberstäbe aus Hogwarts aussehen, stammen vom exotischen Gewürznelkenbaum, einem stolzen Mitglied der Familie der Myrtengewächse, ab. Sie haben eine außergewöhnliche und aufregende Geschichte, die weit in die Vergangenheit zurückreicht. Alles begann auf den Molukken, den indonesischen Inseln, die aufgrund ihrer Fülle an Gewürzen den passenden Beinamen "Gewürzinseln" tragen.

Von dort aus nahmen die Nelken ihre würzige Reise auf sich, trotzen der Zeit und sind heute, mehrere Jahrhunderte später, in nahezu jeder Küche rund um den Globus vertreten. Ob du nun ganze Nelken für deinen berühmten Glühwein brauchst oder gemahlene Nelken für deine Backrezepte – Nelken-Gewürz ist immer eine gute Wahl.

Aber was macht Nelken-Gewürz so begehrenswert? Nun, die Stärke liegt in dem intensiven, fast hypnotischen Geschmack und dem kräftigen Aroma, das deinen Gerichten eine geheimnisvolle Note verleiht. Es ist, als würde jedes Nelken-gewürzte Gericht seine eigene kleine Geschichte erzählen.

Nelken-Gewürz kaufen und die unterschiedlichsten Rezepte ausprobieren

Wie bereits erwähnt, kannst du das Nelken-Gewürz vielseitig einsetzen. Hier sind einige Ideen, wie du es verwenden kannst:

  • Der Feiertagszauberer: Wer liebt es nicht, sich mit einer Tasse heißem Punsch an kalten Wintertagen aufzuwärmen? Egal ob Apfel-, Orangen- oder Glühweinpunsch – eine Prise Nelken gibt deinem Lieblingsgetränk die magische Weihnachtsnote.
  • Das Backgenie: Ob in deinen Weihnachtsplätzchen, deinem würzigen Kuchen oder deinem süßen Strudel, das Nelken-Gewürz ist der heimliche Star, der deinen Backkreationen Tiefe und Wärme verleiht.
  • Der exotische Akzent: Wusstest du, dass Nelken auch in vielen Curry-Gewürzmischungen zu finden sind? Wenn du Nelken-Gewürz kaufst und es in deinen Gerichten verwendest, fügst du ihnen eine aromatische und exotische Note hinzu.
  • Der Winterwärmer: Nelken sind der perfekte Begleiter für deine winterlichen Gemüsegerichte. Rotkohl, Süßkartoffeln oder Kürbis – eine Prise Nelken sorgt für einen warmen, würzigen Kick.

 

 

Das Nelken-Gewürz ist neben klassischen Weihnachtsrezepten in vielen anderen Gerichten wunderbar einsetzbar und der Beweis dafür, dass gute Dinge oft in kleinen Paketen daherkommen. Die unglaubliche Geschmackstiefe und das intensive Aroma machen das Nelken-Gewürz zu einem unverzichtbaren Bestandteil deiner Sammlung.

 

Es wird Zeit, sich zu verlieben... in das Nelken-Gewürz!

Als Weihnachtsgewürz ist die Nelke ein ganz grundlegender Bestandteil und verschmilzt wunderbar mit folgenden Gewürzen:

  • Zimt: Dieses Gewürzduo ist die Quintessenz der Weihnachtszeit. Nelken und Zimt erzeugen eine warme und verführerische Melange, die festliche Leckereien wie Lebkuchen, Glühwein und Bratäpfel unschlagbar machen.
  • Muskatnuss: Muskatnuss und Nelken-Gewürz, beide mit ihrer eigenen Wärme und subtilen Schärfe, sind die stille Macht hinter dem Komfort von weihnachtlichen Eintöpfen und Aufläufen. Sie heben die herzhaften Aromen hervor und fügen eine tiefgründige Dimension hinzu.
  • Kardamom: Kardamom mit seinem süßen und zugleich würzigen Profil, verbindet sich hervorragend mit der Wärme der Nelken. Dieses Duo verleiht Weihnachtsgebäck und Festtagstee eine einzigartige, exotische Note.
  • Piment: Piment, auch "Allgewürz" genannt, besitzt Aromen von Nelken, Zimt und Muskatnuss und ist somit ein natürlicher Partner für das Nelken-Gewürz. In Kombination sorgen sie für ein unvergleichliches Aroma in Weihnachtsplätzchen und Punsch.
  • Ingwer: Der pfeffrige und leicht zitrusartige Geschmack von Ingwer ergänzt das warme, tiefe Aroma der Nelken ideal. Dieses kraftvolle Duo bildet das Rückgrat vieler traditioneller Weihnachtsrezepte, von Lebkuchenleckereien bis zu würzigem Glühwein.

 

 

Zögere nicht, mit diesen Gewürzkombinationen zu experimentieren, um deinen eigenen festlichen Geschmack zu finden. Die Feiertage sind schließlich die perfekte Zeit, um neue kulinarische Welten zu entdecken!

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