Fermentierter langer Pfeffer

Kampot Pfeffer (80%), Salz
Im Mittelalter waren Pfefferkörner fast so wertvoll wie Gold! Wäre das nicht eine adäquate Geschenkidee?
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Fermentierter langer Pfeffer

Obacht! Der Lange Pfeffer sollte bitte nicht mit Birkenkätzchen vertauscht werden, auch wenn die Ähnlichkeit verblüffend ist. Erstens: Birkenkätzchen schmecken nicht. Zweitens: Es wäre ein klares Understatement für den langen Pfeffer aus Kambodscha, denn geschmacklich hat er so einiges zu bieten. Er duftet süßlich-blumig und erinnert uns dabei fast ein bisschen an Kardamom. Aber lass dich bloß nicht von seinem unschuldigen Schein trügen! Zunächst nach herkömmlichem Pfeffer schmeckend, breitet sich schnell eine prickelnde Schärfe auf der Zunge aus, die ihren Höhepunkt im schokoladigen Aroma findet.
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
OHNE ZUCKER OHNE ZUCKER
OHNE ZUSATZSTOFFE OHNE ZUSATZSTOFFE
OHNE ZWIEBEL OHNE ZWIEBEL
Zutaten
Langer Kampot Pfeffer, Salz
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Verzehrempfehlung
Pimpe deine Soße oder Suppe! Passt gut zu Wildgerichten, Fisch, Fleisch oder Curry.

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