Ras el Hanout

Gewürzzubereitung
Nur der Chef kennt die geheime Formel für dieses streng behütete Gewürz-Geheimnis! Wir lüften es für dich!
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Ras el Hanout
Ras el Hanout - etwas plakativ auch "Chef des Ladens" genannt, beschreibt eine nordafrikanische Gewürzmischung, die geheimnisvoller nicht sein könnte. Mit bis zu 30 verschiedenen marrokanischen Gewürzen, die darin verarbeitet werden, ist die genaue Zusammensetzung ein streng gehütetes Geheimnis und variiert von Region zu Region. Eines haben sie aber alle gemein: der Duft allein lässt uns schon an die wuseligen Basare und die vielfältigen Gewürzstände Marrakeschs denken! Verfeinere damit Gemüsegerichte aus der Tajine, dem traditionellen marrokansichen Tontopf oder verwende es als Würzgrundlage für Couscous. Der Zauber von 1001 Nacht ist zum Greifen nah!
Ohne Knoblauch Ohne Knoblauch
Ohne Geschmacksverstärker Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe Ohne Zusatzstoffe
Ohne Zucker Ohne Zucker
Ohne Zwiebel Ohne Zwiebel
Zutaten
Cumin, Paprika edelsüß, Koriandersaat, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Kardamom, Ingwer, Muskatnuss, Zimt, Nelke, Piment

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

Nährwerte je 100g
Energie:  1570 kJ/377 kcal 
Fett:  14,3 g
davon gesättigte Fettsäuren:  2,5 g
Kohlenhydrate:  42 g
davon Zucker:  33 g
Eiweiß:  13 g
Salz:  0,32 g
Verzehrempfehlung
Nach Bedarf.
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