Glühwein Gewürz

Glühende Vorfreude auf Winter-Wein

Mhhh… der Duft von Nelken, Orangenschale und Anis, der über den Weihnachtsmarkt hinwegfegt und jeden sofort mit Weihnachtsstimmung erfüllt. Doch die satten Preise und die lange Schlange vorm Glühwein Stand bei den kalten Temperaturen im Winter sind schon etwas abschreckend. Wie schön wäre es doch, könntest du Glühwein Gewürz kaufen und das dunkelrote, warme Getränk ganz einfach zu Hause selbst machen. Weißt du was? Das geht – mit Ankerkraut!

Wir bieten dir ein einzigartiges Gewürz für Glühwein, mit dem du diesen ganz einfach selbst machen und heiß auf der Couch genießen kannst. Du kannst unsere Glühwein Gewürzmischung im schicken Korkenglas online kaufen und von nun an aus jedem Rotwein oder sonstigem Traubengetränk, das einen Weihnachtshauch verträgt, einen Glühpunsch machen. Unsere ausgewählten Zutaten eignen sich ideal zum Verfeinern, auch von zum Beispiel Feuerzangenbowle. Auf dem Herd kannst du Rotwein, Traubenschorle oder andere Säfte erhitzen und mit der Glühwein Gewürzmischung abschmecken – und das ganz ohne das Hinzugeben von Salz, Zucker, Geschmacksverstärkern oder sonstigen Zusatzstoffen. So weißt du immer ganz genau, was drin ist im Glühwein und kannst ihn besten Gewissens genießen.

Willst du lieber auf Alkohol verzichten? Kein Problem, wir machen dir die Tasse mit leckeren alkoholfreien Alternativen voll. Wie wäre es zum Beispiel mit Tee? Gemütlicher als mit aufgegossenen Köstlichkeiten am Ofen geht es kaum! Damit du dich nicht entscheiden musst, welcher es sein soll, schicken wir dir gleich einen ganzen Tee Adventskalender. Bestell ihn dir nach Hause und Weihnachten kann kommen!

Leckere Rezepte mit Glühwein Gewürz, die einheizen

Zu unseren Gewürzen für Glühwein haben wir dir ein leckeres Rezept für Glühweinmarmelade zusammengestellt, in dem du die Glühwein-Noten verarbeiten und zur Geltung bringen kannst. In der Marmelade kommen die Nuancen von Zimt, Orange und Nelke besonders zu Geltung und du zauberst dir einen winterlichen Leckerbissen für dein Frühstück. Weitere Würzhelfer für dein weihnachtliches Menü findest du in unserer Übersicht an Weihnachtsgewürzen.

Mit Glühwein Gewürz lässt sich aber noch viel mehr ausprobieren: Versuche dein alkoholhaltiges Heißgetränk doch mal in ganz neuem Kontext und rühre damit eine würzige Soße zu Braten an. Oder bleibe beim klassischen Glühwein zum Schlürfen, den du dir selbst frisch zubereitest. Mit einem süßen Löffel Honig kannst du den feinen Geschmack der Gewürze besonders gut hervorheben, geschnittene Orangen- oder Apfelscheiben geben auf den Gläserrand gesteckt eine hübsche Deko dazu ab. Da fehlt dann nichts mehr für das echte Weihnachtsmarkt-Feeling!

Das Schöne am selbst machen ist, dass du zum Beispiel Traubensaft nutzen und so alkoholfreien Glühwein herstellen kannst. Wer also auf den Schuss verzichten möchte, genießt das Heißgetränk ganz einfach ohne – muss dabei aber nicht auf den typischen Geschmack verzichten und nur öden Saft trinken. Dein Gewürz, dein Rezept, deine Wahl!

Woher der Glühwein kommt

Heute ist ein heißer Wein mit Schuss in jedem Supermarkt und auf allen Christkindelmärkten zu kaufen – aber das war nicht immer so. Woher kommt das beliebte Heißgetränk also, wer hat es erfunden? Begonnen hat die Erfindung des Glühweines wohl mit dem Versuch, einfachen Rotwein und andere alkoholische Mischgetränke zu verfeinern. Der Raugraf August Josef Ludwig von Wackerbarth soll in Dresden seine ersten Rezepte hierfür niedergeschrieben haben und hinterließ den Winzern nach ihm seine Ideen und Tipps zur Herstellung von Würzweinen.

Diese alte, sogenannte „Wackerbarthsche Rezeptur“ sieht vor, dass das Gemisch immer aus bestimmten, festgelegten Gewürz-Zutaten bestehen und am Ende noch mit Zucker oder Honig gesüßt werden muss. Doch schon lange vor Wackerbath soll es im 19. Jahrhundert Würzweine in Sachsen gegeben haben. Noch eher sollen sie in Schweden auf den Tisch gekommen sein, wo Würzwein angeblich bereits im 16. Jahrhundert genossen wurde – die Inspiration hierfür fand der damalige schwedische König eventuell durch seine Angetraute, so sagt man. Und bereits in der römischen Antike sollen Menschen darauf gekommen sein, Honig und Gewürze in Wein einzukochen und dieses Gemisch dann warm oder auch kalt zu trinken.

Der Glühwein ist zum Glück auch heute noch fast überall bekannt und beliebt. Aus dem Würzen und Verfeinern von auf Temperatur gebrachten Weinen ist nun eine wahre kulinarische Kunst geworden – die du mit der richtigen Mischung an Gewürzen nun auch ganz easy beherrscht!