Macho Muchacho - Texmex BBQ-Rub Zoom

Macho Muchacho - Texmex BBQ-Rub

- Mischung würzender Zutaten -
  • Mexikanisches Tex-Mex BBQ-Rub, mittelscharf
  • Passt zu Schweinefleisch und Geflügel
  • Im 250 Gramm Standbodenbeutel für ca. 3-8 Kg Fleisch
  • Zutaten: Meersalz, Paprika scharf, Roh-Rohrzucker, Rote Paprika, Kreuzkümmel

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für 250 Gramm Inhalt

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Details

Unser Texmex BBQ-Rub "Macho Muchacho" ist eine mexikanische Marinade mit den typischen Gewürzen dieser Region: Kreuzkümmel, Ancho Chilis, Rosmarin, Oregano und Jalapeno. Die Anwendung ist ganz einfach: Beträufeln Sie ihr Fleisch oder Gemüse mit ein paar Tropfen Öl (am besten extra natives Olivenöl) und reiben Sie es danach großzügig mit dem BBQ-Rub "Macho Muchacho" ein. Lassen Sie das Fleisch kurz im Kühlschrank ziehen (1-2 Stunden reichen schon) und legen Sie es auf den Grill. Am besten passt dieses Trocken-Rub zu Schweinefleisch und Geflügel, aber auch ein mexikanisch gewürzstes Rindersteak schmeckt sehr lecker. Gut dazu passen: Salat mit Koriander, Guacamole und Tortillas. Zutaten: Meersalz, Paprika scharf, Roh-Rohrzucker, Rote Paprika, Kreuzkümmel, Oregano, Weisser Pfeffer, Schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Ancho Chili, Chili, Rosmarin, Piment, Jalapeno rot. Salzgehalt zirka 20%

Zutaten

Meersalz, Paprika edelsüß, Roh-Rohrzucker, Oregano, Cumin, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Paprikagranulat rot, Knoblauch, Zwiebel, Chilischrot, Rosmarin, Piment, Jalapenogranulat rot

Allergenhinweis

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

Nährwerte je 100g:

Brennwert: 1151kJ (273kcal); Fett: 6,2g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g; Kohlenhydrate: 41,5g; davon Zucker: 37g; Eiweiß: 7,9g; Salz: 23,9g
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