Wildgewürz / WildBraten Mischung für Wild Zoom

Wildgewürz / WildBraten Mischung für Wild

- Gewürzzubereitung -
Zum Einreiben oder Einlegen von Wildfleisch. Zum Beispiel mit Wasser, Öl oder Buttermilch anrühren und Fleisch 24 Stunden einlegen. Oder trocken Marinieren: Fleisch mit Öl einreiben und Gewürz auftragen, einpacken und 12-24 Stunden ruhen lassen. Passt auch zu: Ente, Lamm oder Rindfleisch.

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Details

Zum Einreiben oder Einlegen von Wildfleisch. Zum Beispiel mit Wasser, Öl oder Buttermilch anrühren und Fleisch 24 Stunden einlegen. Oder trocken Marinieren: Fleisch mit Öl einreiben und Gewürz auftragen, einpacken und 12-24 Stunden ruhen lassen. Passt auch zu: Ente, Lamm oder Rindfleisch.

Zutaten

Meersalz, Wacholderbeeren, schwarzer Pfeffer, Piment, Koriandersaat, Knoblauch, Orangenschale, Zimt, Thymian, Nelken

Allergenhinweis

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

Nährwerte je 100g:

Brennwert: 903kJ (215kcal); Fett: 6g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g; Kohlenhydrate: 26,7g; davon Zucker: 15,6g; Eiweiß: 9,3g; Salz: 36,7g
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