Graved Lachs Gewürz (Schweden)

Gewürzzubereitung
Schmeckt nach Freiheit, Meer und Urlaubsgefühle: schwedischer Graved Lachs.
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Graved Lachs Gewürz (Schweden)

Anne und Stefan haben Schweden unsicher gemacht und bringen euch ein tolles neues Gewürz für leckeren Fisch mit. Graved Lachs, was so viel bedeutet wie "eingegrabener Lachs", wurde früher nach alter skandinavischer Tradition für einige Tage vergraben, um ihn haltbar zu machen. Das ersparen wir uns, denn frisch zubereiteter Graved Lachs ist einfach so lecker, dass wir ihn direkt auftischen. Also fast direkt, denn der Lachs muss mindestens für 24 Stunden abgedeckt im Kühlschrank verweilen. Aber das Warten lohnt sich, denn das Ergebnis lässt dir garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen. Anne und Stefan haben Schweden unsicher gemacht und bringen euch ein tolles neues Gewürz für leckeren Fisch mit. Graved Lachs, was so viel bedeutet wie "eingegrabener Lachs", wurde früher nach alter skandinavischer Tradition für einige Tage vergraben, um ihn haltbar zu machen. Das ersparen wir uns, denn frisch zubereiteter Graved Lachs ist einfach so lecker, dass wir ihn direkt auftischen. Also fast direkt, denn der Lachs muss mindestens für 24 Stunden abgedeckt im Kühlschrank verweilen. Aber das Warten lohnt sich, denn das Ergebnis lässt dir garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Wenn du die Entstehungsgeschichte dieser neuen Gewürze kennenlernen möchtest, dann begleite Stefan auf seiner Suche nach den einzigartigen Geschmäckern und komm mit nach Westschweden.

MIT SENF MIT SENF
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
OHNE KNOBLAUCH OHNE KNOBLAUCH
OHNE ZUSATZSTOFFE OHNE ZUSATZSTOFFE
Zutaten
Meersalz, Rohrohrzucker, Senfmehl, Zwiebel, Dill, schwarzer Pfeffer, Zitronenschale
Enthält Senf. Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nährwerte je 100g
Energie:  857 kJ/202 kcal 
Fett:  0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:  0,1 g
Kohlenhydrate:  42 g
davon Zucker:  40 g
Eiweiß:  3,8 g
Salz:  40,4 g
Verzehrempfehlung
Nach Bedarf.

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