BBQ Pit Pastrami Set Zoom

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BBQ Pit Pastrami Set

Step by Step zum feinsten Pastrami. Nach dem ultimativen Rezept von BBQ Pit!


In dem Set für 2kg Rinderbrust enthalten sind:



  1. Pökel-Rub (Mischung würzender Zutaten zum Pökeln), 270g im Beutel

  2. Würz-Rub /Gewürzmischung), 80g im Beutel

  3. Pastrami Rezeptkarte

Lieferzeit: 3-10 Werktage

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

11,99 €
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Details

Lust auf einen Rundgang durch die Straßen von New York City? Dann gönn dir ein selbstgemachtes Pastrami-Sandwich und du wirst die amerikanischen Großstadtvibes schmecken. Denn genau da wurde das besonders lang haltbar gemachte Rindfleisch berühmt und ist heute nicht mehr als Sandwich-Belag wegzudenken. BBQ Pit-Gründer Thorsten Brandenburg, hat es sich zur Königsdisziplin gemacht aus vielen Rezepten, das Beste zu kreieren. Und dafür gibt es jetzt das Pastrami-Set mit dem richtigen Pökel-Rub und Würz-Rub in einem. Und damit dein selbstgemachtes Pastrami à la BBQ Pit mindestens genau so gut gelingt wie bei ihm, kommt das Set mit Rezeptkarte.

Zutaten:

Pökel-Rub Rohrzucker, Pökel-Steinsalz (Steinsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Koriandersaat, Ingwer

Würz-Rub schwarzer Pfeffer, Koriandersaat, roter Kampott, Thymian, Knoblauch, Ingwer

Nährwerte:

Pökel-Rub Brennwert: 1078kJ (255kcal); Fett: 1,5g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g; Kohlenhydrate: 55g; davon Zucker: 50g; Eiweiß: 3,7g; Salz: 30,87g

Würz-Rub Brennwert: 1373kJ (327kcal); Fett: 7,4g; davon gesättigte Fettsäuren: 1,1g; Kohlenhydrate: 46g; davon Zucker: 41g; Eiweiß: 11,4g; Salz: 0,08g

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