Moin aus Hamburg! Dieser bunte Gemüseauflauf kombiniert zarte Süßkartoffeln, Pastinaken und Zucchini mit einer cremigen Käsesoße und aromatischem Thymian – ein echtes Ofen-Highlight! Abgerundet von unserem Paw Patrol Gewürzsalz für Auflauf ist er das perfekte Gericht für alle, die herzhaften Gemüsegenuss sowie die süßen TV Hunde lieben.
Zucchini, Süßkartoffeln, Pastinaken schälen und in dünne Scheiben schneiden. Gemüsescheiben mit einem angefeuchtetem Küchenpapier abdecken.
Für die Soße:
Zwiebel, Knoblauch fein würfeln und mit Olivenöl in einer Pfanne anschwitzen.
Mit Sahne und Apfelsaft ablöschen und alles etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Thymian abspülen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und mit Paw Patrol Auflauf in die Soße geben.
Anschließend 100 g Käse in die Soße einrühren und schmelzen lassen.
Währenddessen Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
Die Gemüsescheiben nach Sorten getrennt als Reihen in eine Auflaufform legen und salzen.
Zwischen den Reihen mit einem Löffel die Soße geben. Dann den restlichen Käse darüberstreuen.
Die Auflaufform mit Alufolie verschließen, auf mittlerer Schiene in den Ofen stellen und darin ca. 30 Minuten backen. Dann die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis das Gemüse gar und der Käse geschmolzen ist.
Den restlichen Thymian über das fertig gebackene Gratin streuen und genießen.
Der Kochmodus macht es dir leichter, unsere Rezepte auf deinem
mobilen Gerät
zu verwenden.
Kochmodus:Der Kochmodus erleichtert dir das Kochen mit unseren Rezepten auf deinem mobilen Gerät.Die Schrift wird vergrößert, damit du den Text auch aus größerer Entfernung besser lesen kannst.Der Bildschirm bleibt aktiviert, sodass du dein Gerät nicht ständig erneut aufwecken musst.
Zutaten
200 g Zucchini grün und gelb
200 g Süßkartoffeln
200 g Pastinaken
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
2 TL Ankerkraut Paw Patrol Auflauf
Ankerkraut Meersalz fein
300 ml Sahne
50 ml Apfelsaft
4 Zweige Thymian
200 g Reibekäse
Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
Schritt 1 von 11
Zucchini, Süßkartoffeln, Pastinaken schälen und in dünne Scheiben schneiden. Gemüsescheiben mit einem angefeuchtetem Küchenpapier abdecken.
Schritt 2 von 11
Für die Soße:
Schritt 3 von 11
Zwiebel, Knoblauch fein würfeln und mit Olivenöl in einer Pfanne anschwitzen.
Schritt 4 von 11
Mit Sahne und Apfelsaft ablöschen und alles etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 5 von 11
Thymian abspülen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und mit Paw Patrol Auflauf in die Soße geben.
Schritt 6 von 11
Anschließend 100 g Käse in die Soße einrühren und schmelzen lassen.
Schritt 7 von 11
Währenddessen Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
Schritt 8 von 11
Die Gemüsescheiben nach Sorten getrennt als Reihen in eine Auflaufform legen und salzen.
Schritt 9 von 11
Zwischen den Reihen mit einem Löffel die Soße geben. Dann den restlichen Käse darüberstreuen.
Schritt 10 von 11
Die Auflaufform mit Alufolie verschließen, auf mittlerer Schiene in den Ofen stellen und darin ca. 30 Minuten backen. Dann die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis das Gemüse gar und der Käse geschmolzen ist.
Schritt 11 von 11
Den restlichen Thymian über das fertig gebackene Gratin streuen und genießen.
Dein Gericht ist nun fertig!Guten Appetit!
Wie hat dir das Rezept gefallen?Gib deine Bewertung ab und unterstütze andere bei ihrer Entscheidung.
