Küstenkruste, BBQ-Rub
Mischung würzender Zutaten für Lachs
Küstenglut und Ankerkraut - wenn das mal nicht zusammenpasst! Das hier ist für Lachs!
8,99 €
entspricht 29.00 € / 1 kg
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Thomas P.
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Steakpfeffer Hamburg von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.
Cover-Ansicht der Ankerkraut Grillbuchs mit Gewürzstreuern und Grillgut darauf.
📦

Flammlachs Gewürz

Küstenkruste beschreibt dieses Rub für Lachs ziemlich gut! Bei der Namensgebung und der Zusammenmischung hat sich Blogger Sascha, auch genannt "Küstenglut", mal wieder selbst übertroffen. Der Mix aus Zucker und Salz, kombiniert mit Pfeffer, Knoblauch, Piment, Dill, Kampott, Zwiebel, Senfmehl, Fenchel und Anis gibt dem Fisch eine einzigartige Note die dich ins Geschmacksnirvana begleiten wird. Du reibst den rohen Lachs mit der würzenden Mischung ein und backst ihn anschließend im Ofen. Probier's aus!

MIT SENF MIT SENF
OHNE GESCHMACKS­VERSTÄRKER OHNE GESCHMACKS­VERSTÄRKER
OHNE ZUSATZSTOFFE OHNE ZUSATZSTOFFE
Zutaten
Rohrohrzucker, Meersalz, Kokosblütenzucker, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Piment, Dill, roter Kampott, Zwiebel, Koriander, Senfmehl, Anis, Fenchel
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nährwerte je 100g
Energie:  1246kJ/295 kcal 
Fett:  0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren:  0,2 g
Kohlenhydrate:  68 g
davon Zucker:  66 g
Eiweiß:  1,5 g
Salz:  28,7 g
Verzehrempfehlung
Gewürz großzügig auf den Lachs streuen, so dass der Fisch gut bedeckt ist.
5 / 5 • 2 Bewertungen
Jörg, 17 August
Geschmack:
Preis-Leistung:
Qualität:
Ein herrliches Gewürz für Fisch. Die Abstimmung ist sehr harmonisch, keine Zutat sticht hervor. Habe es bei Dorsch auf dem Grill benutzt. Sind begeistert
Thomas P. , 14 Juni
Geschmack:
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Qualität:
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Flammlachs-Gewürz: Besonderer Lachs, besondere Zutat

Flammlachs erhält seinen Namen durch ein besonderes Grillverfahren. Hierbei hängt der Lachs schräg am Grill und in direkter Näher zur Flamme. So erhält der Flammlachs nicht nur durch Gewürze, sondern auch durch das Grillverfahren an sich eine Reihe von besonderen Aromen. Um die aromatische Vielfalt weiter auszubauen, haben wir von Ankerkraut mit unserem Flammlachs-Gewürz „Küstenkruste“ den perfekten Flammlachs-Rub geschaffen.

Durch „Küstenkruste“ erhält die besondere Zubereitungsmethode des Flammlachses ein standesgemäßes und ebenbürtiges Flammlachs-Gewürz. Der Name passt in diesem Fall also tatsächlich wie die Faust aufs Auge! Bei der Namensgebung und der Zusammensetzung unserer Flammlachs-Gewürzmischung hat sich...  mehr

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