Name: Rindergeschnetzeltes asiatisch aus dem Wok
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Rindergeschnetzeltes; 2 EL Sojasoße; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 3 TL Ankerkraut Boom Gewürz; 3 TL Sesamöl; 2 Frühlingszwiebeln; 1 rote Paprikaschote; 1 gelbe Paprikaschote; etwas Sriracha Soße; etwas geröstete Sesamsaat; 120 g Reis (60g pro Person)

Rindergeschnetzeltes asiatisch aus dem Wok

Mit 13 von 4.8 Sternen bewertet

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

45 Minuten

Unser Rindergeschnetzeltes asiatischer Art aus dem Wok bringt ordentlich Wumms in die Pfanne – zartes Rindfleisch, knackige Paprika und Frühlingszwiebeln, raffiniert gewürzt mit Ankerkraut Boom und einem Hauch Sriracha. Schnell gemacht und perfekt mit Basmatireis! 🥩🥢🔥

Du brauchst

Portionen

300 g

Rindergeschnetzeltes
2 EL

Sojasoße
1

Knoblauchzehe, fein gehackt
0
3 TL

Ankerkraut Boom Gewürz

Erdbändiger stehen für Kraft, Kontrolle und pure Wucht – genau wie Boom in deiner K...

6,49 €*

entspricht 68.32 € / 1 kg

Zum Produkt
3 TL

Sesamöl
2

Frühlingszwiebeln
1

rote Paprikaschote
1

gelbe Paprikaschote
etwas

Sriracha Soße
etwas

geröstete Sesamsaat
120 g

Reis (60g pro Person)

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Und so geht's

Das Rindergeschnetzelte mit Sojasoße, Knoblauch und einem Drittel des angegebenen Ankerkraut Boom Gewürzes vermengen und 10 Minuten ziehen lassen.
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Ein Drittel des Sesamöls in einer Wok Pfanne erhitzen und das marinierte Rindfleisch ca. 5 Minuten scharf anbraten.
Dabei immer wieder die Pfanne schwenken.
Das Fleisch in eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen.
Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden, die grünen Teile zum Servieren aufheben.
Übriges Sesamöl in die Wok Pfanne geben und die Frühlingszwiebelringe unter Rühren anschwitzen.
Die Paprika in Stücke schneiden und mit in die Pfanne geben.
Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren anbraten.
Das Fleisch in den Wok zurückgeben, alles vermischen und mit Boom Gewürz abschmecken.
Portion Reis auf den Teller und Wok-Pfanne darüber geben.
Nach Belieben mit Sriracha Soße, dunkelgrünen Frühlingszwiebelringen und Sesam toppen.

Anmerkungen und Hinweise

Tipp: Zur Wok Pfanne passt Basmatireis sehr gut.

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Zutaten
- 300 g Rindergeschnetzeltes
- 2 EL Sojasoße
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 3 TL Ankerkraut Boom Gewürz
- 3 TL Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 rote Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- etwas Sriracha Soße
- etwas geröstete Sesamsaat
- 120 g Reis (60g pro Person)
Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
Schritt 1 von 12

Das Rindergeschnetzelte mit Sojasoße, Knoblauch und einem Drittel des angegebenen Ankerkraut Boom Gewürzes vermengen und 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2 von 12

Reis nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 3 von 12

Ein Drittel des Sesamöls in einer Wok Pfanne erhitzen und das marinierte Rindfleisch ca. 5 Minuten scharf anbraten.
Schritt 4 von 12

Dabei immer wieder die Pfanne schwenken.
Schritt 5 von 12

Das Fleisch in eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen.
Schritt 6 von 12

Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden, die grünen Teile zum Servieren aufheben.
Schritt 7 von 12

Übriges Sesamöl in die Wok Pfanne geben und die Frühlingszwiebelringe unter Rühren anschwitzen.
Schritt 8 von 12

Die Paprika in Stücke schneiden und mit in die Pfanne geben.
Schritt 9 von 12

Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren anbraten.
Schritt 10 von 12

Das Fleisch in den Wok zurückgeben, alles vermischen und mit Boom Gewürz abschmecken.
Schritt 11 von 12

Portion Reis auf den Teller und Wok-Pfanne darüber geben.
Schritt 12 von 12

Nach Belieben mit Sriracha Soße, dunkelgrünen Frühlingszwiebelringen und Sesam toppen.
Dein Gericht ist nun fertig!
Guten Appetit!