Name: Feldsalat-Pesto mit Haselnüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 150 g Feldsalat; 50 g Haselnusskerne; 50 g frischer Parmesan; 1 Knoblauchzehe; 1 Zitrone; 7 EL Olivenöl; 2 EL Ankerkraut Pesto Verde; Etwas Ankerkraut Meersalz fein; Etwas Ankerkraut Pfeffer Symphonie

Feldsalat-Pesto mit Haselnüssen

Mit 1 von 0 Sternen bewertet

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

50 Minuten

Dieses Feldsalat-Pesto mit Haselnüssen ist eine frische und nussige Abwechslung zum Klassiker – mit gerösteten Haselnüssen, Parmesan und der feinen Würze von Ankerkraut Pesto Verde. Perfekt zu Pasta, Baguette oder als kreativer Dip! 🌿🌰🍋

Du brauchst

Portionen

150 g

Feldsalat
50 g

Haselnusskerne
50 g

frischer Parmesan
1

Knoblauchzehe
1

Zitrone
7 EL

Olivenöl
0
2 EL

Ankerkraut Pesto Verde

Nudeln mit Pesto gehen immer! Mit unserer Pesto Verde Mischung mixt du dir die grüne Pastose selbst.

5,49 €*

entspricht 183.00 € / 1 kg

Zum Produkt
0

Etwas

Ankerkraut Meersalz fein

Meersalz: Der Klassiker unter den Salzen und steckt voll salzigem Geschmack, der nach me(e)hr verlangen lässt!

4,49 €*

entspricht 26.41 € / 1 kg

Zum Produkt
5

Etwas

Ankerkraut Pfeffer Symphonie

Wer von Pfeffer niesen muss, kriegt hier „die volle Dröhnung“ – dabei aber harmonisch zur Perfektion arrangiert.

6,99 €*

entspricht 99.86 € / 1 kg

Zum Produkt

Warenkorb ansehen (0) Checkout

Und so geht's

Feldsalat waschen und trocken schütteln.
Haselnusskerne in einer kleinen Pfanne ohne Öl anrösten.
Parmesan grob zerkleinern.
Knoblauch schälen und vierteln.
Zitrone halbieren und auspressen.
Feldsalat, Haselnusskerne, Parmesan, Knoblauch, etwas Zitronensaft, Olivenöl und Pesto Verde Gewürz in einem Zerkleinerer oder mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse pürieren.
Bei Bedarf etwas Wasser hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Pesto 30 Minuten ziehen lassen und zu Pasta oder Baguette servieren.

Kochmodus:Der Kochmodus erleichtert dir das Kochen mit unseren Rezepten auf deinem mobilen Gerät.
Die Schrift wird vergrößert, damit du den Text auch aus größerer Entfernung besser lesen kannst.
Der Bildschirm bleibt aktiviert, sodass du dein Gerät nicht ständig erneut aufwecken musst.
Zutaten
- 150 g Feldsalat
- 50 g Haselnusskerne
- 50 g frischer Parmesan
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone
- 7 EL Olivenöl
- 2 EL Ankerkraut Pesto Verde
- Etwas Ankerkraut Meersalz fein
- Etwas Ankerkraut Pfeffer Symphonie
Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
Schritt 1 von 8

Feldsalat waschen und trocken schütteln.
Schritt 2 von 8

Haselnusskerne in einer kleinen Pfanne ohne Öl anrösten.
Schritt 3 von 8

Parmesan grob zerkleinern.
Schritt 4 von 8

Knoblauch schälen und vierteln.
Schritt 5 von 8

Zitrone halbieren und auspressen.
Schritt 6 von 8

Feldsalat, Haselnusskerne, Parmesan, Knoblauch, etwas Zitronensaft, Olivenöl und Pesto Verde Gewürz in einem Zerkleinerer oder mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse pürieren.
Schritt 7 von 8

Bei Bedarf etwas Wasser hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 8 von 8

Pesto 30 Minuten ziehen lassen und zu Pasta oder Baguette servieren.
Dein Gericht ist nun fertig!
Guten Appetit!