Der Ankerkraut Gewürzblog

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Unser Gewürzstore im schönen Taunus bietet dir die volle Ankerkraut Geschmacksoffensive. Im Main-Taunus-Zentrum zeigen und erklären dir unsere sympathischen Mitarbeiter was Ankerkraut zu bieten hat. Und das alles in gemütlicher Hamburger Atmosphäre.

Meistgelesenster Beitrag

Hola Amigos

Wir wären nicht Ankerkraut, wenn wir für euch nichts exklusives zur Sommerzeit gezaubert hätten. Wir haben uns also Gedanken gemacht: „Womit können wir euch die herrlichste Zeit des Jahres versüßen?“ Das Ergebnis ist unsere Exclusive Line mit ganzen 10 neuen, abwechslungsreichen und unfassbar gut gelungenen (ja, Eigenlob stinkt;)) Gewürzen und Rubs für…
Rezepte

Ideen für deinen Grillabend

Ein großes Grillevent oder auch die nächste Familienfeier steht vor der Tür und dir fehlen noch die passenden Rezepte für eine umfangreiche Speisepalette? Wir präsentieren dir hier unsere Favoriten für Jedermann:

Leckerer Low Carb Auflauf

Gemüsenudeln sind die Alternative für alle Pasta Liebhaber die sich mit wenig Kohlenhydrate ernähren möchten. Zoodles (eine Kombination aus ‚Zucchini‘ und ‚Noodles‘) schauen nicht nur besonders schön aus, sie können auch noch als Basis für alle deine Lieblingspasta Saucen verwendet werden. Probier unbedingt unser Rezept aus!
Lachs ist genauso wie Fleisch reich an Eiweiß und enthält praktisch keine Kohlenhydrate. Die Tatsache, dass er voll von gesunden ungesättigten Omega 3 Fettsäuren ist, gibt ihm in Vergleich zu Fleisch jedoch einen entscheidenden Vorteil. Viele Griller trauen sich trotzdem nicht so richtig an das Thema Lachs heran, da sie nicht genau wissen wie sie den Fisch perfekt grillen können, ohne dass dieser trocken wird oder auseinander fällt. Trau dich! Hier unser Rezept für unschlagbar leckeren Lachs vom Grill.

Alles rund ums Ei

Oftmals unterschätzt spielt das Ei eine große Rolle in den Küchen dieser Welt – und nicht nur dort: in der Mythologie gilt es oftmals als Ursprung des Lebens. Wir verraten dir die leckersten Zubereitungsmöglichkeiten rund um Eier, egal ob Rührei, Omelette, Spiegelei oder pochierte Eier. Lass dich von uns inspirieren und sammle neue Ideen für deine Eier.

Partysnacks, Fingerfood und Dips

Zu jeder guten Party gehört auch gutes Essen. Natürlich ist Fingerfood als Party Snack hier ganz vorne mit dabei. Aber auch Klassiker wie Spaghetti Bolognese oder Chili con Carne, sowie die passenden Dips für jede Feier dürfen nicht fehlen. Mit unseren Ideen findest du das passende Rezept für jede Feier und wirst zum Chefkoch der kulinarischen Party Küche.

Ihr braucht noch was Gigantisches für eure nächste Party? Hier gibt's Käse und Tomatenbutter für alle! Also haut rein!

 

Schonmal was von Pull Apart Bread gehört? Nein, dann wird’s aber Zeit! Denn das Beste daran: Jede Scheibe lässt sich ganz easy abzupfen, ohne lästiges Schneiden mit dem Messer.
Wir haben es für euch mit Tomaten-Kräuterbutter und Cheddar gefüllt, also ran ans Handy und Gäste einladen!

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Gewürzwissen

Zuckeranteil in den Nährwerten

Immer wieder kommt die Frage auf, ob in unseren Produkten einfacher Zucker enthalten ist und wir möchten dir anhand von diesem Blogbeitrag garantieren, dass dies alles seine Richtigkeit hat und vielleicht die ein oder andere Sache aufkommt, mit der du vielleicht nicht gerechnet hättest.

Auf in ferne Länder

In der heutigen Zeit, sind exotische Gewürze neben Salz und Pfeffer im Gewürzregal eine Selbstverständlichkeit. Gaumenverwöhnende Gewürze prägen das kulinarische Europa und sind aus der heimischen Küche nicht mehr wegzudenken.

Der kleine, feine Unterschied...

Bei Gewürzen handelt es sich entsprechend um Blüten, Knospen, Früchte, Wurzeln, Wurzelstöcke, Samen, ...

Moin Moin aus der schönsten Stadt der Welt!

Um der Sonnigen Wärme ein wenig näher zu kommen möchten wir euch auf eine kleine Reise mitnehmen....
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Lass dich inspirieren

Ideen für deinen Grillabend

Ein großes Grillevent oder auch die nächste Familienfeier steht vor der Tür und dir fehlen noch die passenden Rezepte für eine umfangreiche Speisepalette? Wir präsentieren dir hier unsere Favoriten für Jedermann:

Lachs ist genauso wie Fleisch reich an Eiweiß und enthält praktisch keine Kohlenhydrate. Die Tatsache, dass er voll von gesunden ungesättigten Omega 3 Fettsäuren ist, gibt ihm in Vergleich zu Fleisch jedoch einen entscheidenden Vorteil. Viele Griller trauen sich trotzdem nicht so richtig an das Thema Lachs heran, da sie nicht genau wissen wie sie den Fisch perfekt grillen können, ohne dass dieser trocken wird oder auseinander fällt. Trau dich! Hier unser Rezept für unschlagbar leckeren Lachs vom Grill.

Alles rund ums Ei

Oftmals unterschätzt spielt das Ei eine große Rolle in den Küchen dieser Welt – und nicht nur dort: in der Mythologie gilt es oftmals als Ursprung des Lebens. Wir verraten dir die leckersten Zubereitungsmöglichkeiten rund um Eier, egal ob Rührei, Omelette, Spiegelei oder pochierte Eier. Lass dich von uns inspirieren und sammle neue Ideen für deine Eier.

Partysnacks, Fingerfood und Dips

Zu jeder guten Party gehört auch gutes Essen. Natürlich ist Fingerfood als Party Snack hier ganz vorne mit dabei. Aber auch Klassiker wie Spaghetti Bolognese oder Chili con Carne, sowie die passenden Dips für jede Feier dürfen nicht fehlen. Mit unseren Ideen findest du das passende Rezept für jede Feier und wirst zum Chefkoch der kulinarischen Party Küche.

Advent, Advent,

Und so schnell ist die Weihnachtszeit und die Vorfreude schon wieder vorbei. Deswegen sind auch unsere Adventskalender leider nicht mehr verfügbar. Aber wir werden ganz gewiss auch in diesem Jahr wieder welche haben. Du kannst dich schonmal drauf freuen!

Wir waren dabei!

Wir waren dieses Jahr für den Deutschen Gründerpreis in der Kategorie "Aufsteiger" nominiert. Das war eine spannende Erfahrung.

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Stores

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Unser Flagshipstore im Herzen Hamburgs bietet dir die volle Ankerkraut Geschmacksoffensive. In bester Lage -am Neuen Wall 72- präsentieren dir unsere freundlichen Mitarbeiter auf über 90m² Alles, was Ankerkraut zu bieten hat - inklusive Abfüllstation und Hamburger flair!

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