Saftiges Bananenbrot

Name: Saftiges Bananenbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: 3 sehr reife Bananen; 100 g Butter; 100 g Ankerkraut Roh-Rohrzucker; 2 Eier; 200 g Mehl; 3 TL Backpulver; 1 EL Ankerkraut Waffeltopping; 2 TL Ankerkraut Kakaonibs; 1,5 TL Ankerkraut Zimt, gemahlen

Mit 3 von 4.0 Sternen bewertet

Zubereitungszeit

10 Minuten

Vorbereitungszeit

1 Stunde

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

1 Stunde

Es geht doch nichts über ein selbstgebackenes Brot. Das non-plus-ultra ist aber dieses leckere Bananenbrot! Damit begeisterst du jeden, sogar deinen Chef.

Zutaten

Portionen

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Zubereitung

Bananen in flacher Schüssel zerdrücken und Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
In einer weiteren Schüssel Butter schmelzen und mit Zucker und Eiern schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Ankerkraut Waffel Topping und Ankerkraut Zimt unterrühren und Bananen, sowie Ankerkraut Kakaonibs dazu geben und vermengen.
Eine Kastenform einfetten und das Bananenbrot im Backofen für ca. 50-60 Minuten backen.
Tipp: Kurz auskühlen lassen und frisch servieren!