Rüblitorte

Name: Rüblitorte
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: 250 ml Sonnenblumenöl; 380 g Zucker; 4 Eier; 220 g Mehl; 1 Backpulver; 1 Natron; 1 TL Salz; 3 TL Ankerkraut Franzbrötchen; 9 Karotten geraspelt ggf.:; 2 EL Orangensaft (etwas Zitronensaft geht auch); etwas Muskatnuss; 2 EL Margarine oder weiche (!) Butter; 2 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Frischkäse; 250 g Puderzucker

Mit 13 von 3.5 Sternen bewertet

Vorbereitungszeit

45 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Mit dieser Schweizer Kuchenspezialität zauberst du ein besonders leckeres Dessert!

Du brauchst

Portionen

Für den Teig:

250 ML

Sonnenblumenöl
380 g

Zucker
4

Eier
220 g

Mehl
1

Backpulver
1

Natron
0
1 TL

Salz

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9

Karotten geraspelt ggf.:
2 EL

Orangensaft (etwas Zitronensaft geht auch)
etwas

Muskatnuss

Für das Topping:

2 EL

Margarine oder weiche (!) Butter
2

Päckchen Vanillezucker
1

Päckchen Frischkäse
250 g

Puderzucker

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Und so geht's

Für den Teig: Eier, Zucker, Öl und Franzbrötchen Gewürz verrühren. Karotten hinzugeben. Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen und ebenfalls unterrühren. Wenn du Lust hast, runde den Teig mit dem Orangensaft und einer Prise Muskatnuss ab.
Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen, Teig darauf verteilen und im Vorgeheizten Backofen backen bis es toll nach Kuchen riecht (Backzeit kann variieren, daher Stäbchenprobe machen).
Für das Topping: Frischkäse und Butter mit dem Mixer glatt rühren. Puderzucker und Vanillezucker nach und nach hinzugeben. Gleichmäßig auf dem komplett abgekühlten Kuchen verteilen. Ein paar Stunden kaltstellen - FERTIG!!!

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Zutaten
- 250 ml Sonnenblumenöl
- 380 g Zucker
- 4 Eier
- 220 g Mehl
- 1 Backpulver
- 1 Natron
- 1 TL Salz
- 3 TL Ankerkraut Franzbrötchen
- 9 Karotten geraspelt ggf.:
- 2 EL Orangensaft (etwas Zitronensaft geht auch)
- etwas Muskatnuss
- 2 EL Margarine oder weiche (!) Butter
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Frischkäse
- 250 g Puderzucker
Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
Schritt 1 von 3

Für den Teig: Eier, Zucker, Öl und Franzbrötchen Gewürz verrühren. Karotten hinzugeben. Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen und ebenfalls unterrühren. Wenn du Lust hast, runde den Teig mit dem Orangensaft und einer Prise Muskatnuss ab.
Schritt 2 von 3

Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen, Teig darauf verteilen und im Vorgeheizten Backofen backen bis es toll nach Kuchen riecht (Backzeit kann variieren, daher Stäbchenprobe machen).
Schritt 3 von 3

Für das Topping: Frischkäse und Butter mit dem Mixer glatt rühren. Puderzucker und Vanillezucker nach und nach hinzugeben. Gleichmäßig auf dem komplett abgekühlten Kuchen verteilen. Ein paar Stunden kaltstellen - FERTIG!!!
Dein Gericht ist nun fertig! Guten Appetit!