Knusprige Bratkartoffeln mit Raucharoma

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  • Zutaten
    • 1000 g Kartoffeln, festkochend
    • Butterschmalz
    • 120 g Schinkenwürfel
    • 1 TL Ankerkraut Danish Smoked Salt
    Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
  • Schritt 1 von 4

    Kartoffeln waschen und in gesalzenem Wasser für etwa 20 bis 25 Minuten garkochen. Kartoffeln abgießen, etwas abkühlen lassen, abpellen und in dünne Scheiben schneiden.

  • Schritt 2 von 4

    Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Butterschmalz und Kartoffelscheiben hinzugeben und unter gelegentlichem Schwenken etwa 10 Minuten lang goldbraun braten.

  • Schritt 3 von 4

    Schinkenwürfel hinzugeben und für weitere 5 Minuten braten. Mit Danish Smoked Salt abschmecken.

  • Schritt 4 von 4

    Serviere die knusprigen Bratkartoffeln zusammen mit Salat, einem saftigen Steak oder einfach pur!

  • Dein Gericht ist nun fertig! Guten Appetit!
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