Currywurst vom Grill

Name: Currywurst vom Grill
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 große Bratwürste; 0,5 Zwiebel; 1 EL Öl; 10 g Tomatenmark; 0,5 EL Zucker; 30 ml Orangensaft; 150 g passierte Tomaten; 2,5 EL Ankerkraut Bosna; 1 Prise Ankerkraut Scharfe Braut

Mit 18 von 3.3 Sternen bewertet

Kategorie

Fleisch

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Kategorie

Fleisch

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Die Spezialität aller Bauarbeiter! Einfach und lecker!

Zutaten

Portionen

2 große Bratwürste
0,5 Zwiebel
1 EL Öl
10 g Tomatenmark
0,5 EL Zucker
30 ml Orangensaft
150 g passierte Tomaten
2,5 EL Ankerkraut Bosna
1 Prise Ankerkraut Scharfe Braut

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Zubereitung

Für die Currysoße Zwiebel fein schneiden und in Öl anschwitzen. Mit Tomatenmark, passierten Tomaten und Orangensaft ablöschen, Zucker und 2 EL Ankerkraut Bosna hinzugeben und aufkochen lassen.
Für etwas mehr Schärfe gegebenenfalls mit Ankerkraut „Scharfe Braut“. Für mindestens 20 Minuten köcheln lassen.
Die Bratwürste in 1 TL Ankerkraut Bosna einreiben und für ca. 10 Minuten rundum grillen.
Currywurst mit Currysoße zu krossen Fritten servieren.