BBQ Burger

Name: BBQ Burger
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Hackfleisch; 1 Eigelb; 1 TL Senf; 2 EL Ankerkraut Pit Powder; 2 Zwiebeln; 1 EL Öl; 1 EL Ankerkraut Living BBQ No. 1; 1 EL Zucker; 50 ml Balsamico; 2 Scheiben Cheddar; 1 große Tomate; 4 Streifen Bacon; 2 EL BBQ Soße; 2 Burger Buns

Mit 16 von 4.8 Sternen bewertet

Kategorie

Burger

Zubereitungszeit

10 Minuten

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Kategorie

Burger

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

15 Minuten

Eine Grillparty ohne BBQ Burger? Nicht mit uns! Dieses leckere Burger Rezept bringt neuen Schwung auf den Grill!

Zutaten

Portionen

400 g Hackfleisch
1 Eigelb
1 TL Senf
2 EL Ankerkraut Pit Powder
2 Zwiebeln
1 EL Öl
1 EL Ankerkraut Living BBQ No. 1
1 EL Zucker
50 ml Balsamico
2 Scheiben Cheddar
1 große Tomate
4 Streifen Bacon
2 EL BBQ Soße
2 Burger Buns

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Zubereitung

Hackfleisch mit Eigelb, Senf und Ankerkraut Pit Powder vermischen und zu Burgerpatties formen.
Zwiebeln in Ringe schneiden und in Öl anschwitzen. Zucker hinzugeben und etwas schmelzen lassen. Mit Balsamico ablöschen und mit Ankerkraut Living BBQ No.1 würzen. Für 3 Minuten karamellisieren lassen.
Bacon in einer Pfanne anbraten bis er kross ist, danach entnehmen und abtropfen lassen. Mit den Fingern eine Mulde in Burgerpatties drücken und in demselbem Fett 3-4 Minuten pro Seite braten.
Cheddar auf die Patties geben und zugedeckt schmelzen.
Burger Buns toasten, mit BBQ Soße bestreichen und Patties, Bacon, karamellisierte Zwiebeln und Tomate darauf stapeln.
BBQ Burger frisch zu selbst gemachten Pommes servieren.