Veganer „Chicken“-Gyros-Teller

Zutaten

Für das Tzatziki

• 0,25 Bio-Salatgurke 

• 200 g vegane Joghurt-Alternative 

• 1 TL Ankerkraut Tzatziki-Dipgewürz

  100g im Korkenglas ∙ 5,49 € 170g im Beutel ∙ 6,49 € In den Warenkorb

  

Für den Krautsalat:

• 2 Handvoll fein geschnittener Spitzkohl

• 2 EL Weißweinessig

• 2 EL Olivenöl

• Ankerkraut Meersalz fein
  170g im Korkenglas ∙ 3,99 € 300g im Beutel ∙ 4,49 € In den Warenkorb

  
• Pfeffer

Für die Gemüse-Garnitur:

• 1 rote Spitzpaprika

• 0,5 Bio-Salatgurke

• 4 Frühlingszwiebeln

• 1 EL Weißweinessig

• 2 EL Olivenöl

• Ankerkraut Meersalz fein
  170g im Korkenglas ∙ 3,99 € 300g im Beutel ∙ 4,49 € In den Warenkorb

  
• Ankerkraut Bunter Pfeffer
  70g im Korkenglas ∙ 5,99 € 150g im Beutel ∙ 7,49 € 450g im Beutel ∙ 17,49 € In den Warenkorb

  
• 1 Handvoll Petersilie und Dill

Für das Gyros:

• 1 große rote Zwiebel

• 2 EL Olivenöl

• 400 g Hähnchenfleisch-Ersatz (z. B. „Like Chicken“)

• 1 TL Ankerkraut Gyros Gewürz
  80g im Korkenglas ∙ 5,49 € 180g im Beutel ∙ 6,99 € In den Warenkorb

  
• Ankerkraut Meersalz fein
  170g im Korkenglas ∙ 3,99 € 300g im Beutel ∙ 4,49 € In den Warenkorb

  

Zum Servieren:

• 4 vegane Tortilla-Fladen