Geschnetzteltes mit Spätzle

Name: Geschnetzteltes mit Spätzle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Pute; 250 g Champignons; 1 Zwiebel; 1 EL Pflanzenöl; 2 EL Weizenmehl (Type 405); 200 ml Milch (1,5 %); 200 ml Wasser; 2 TL Ankerkraut Geschnetzeltes; Ankerkraut Meersalz; Ankerkraut Bunter Pfeffer

Mit 16 von 4.1 Sternen bewertet

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Euch steht der Sinn nach rustikal-herzhafter Hausmannskost? Mit unserem "Geschnetzeltes" Gewürz verleiht ihr dem Klassiker Züricher Art den letzten Schliff und verwöhnt euch mit einem herbstlich-warmen Geschmackserlebnis.

Du brauchst

Portionen

500 g

Pute
250 g

Champignons
1

Zwiebel
1 EL

Pflanzenöl
2 EL

Weizenmehl (Type 405)
200 ML

Milch (1,5 %)
200 ML

Wasser
0
2 TL

Ankerkraut Geschnetzeltes

Ob zu Reis, Rösti oder Spätzle: Ein sahniges Geschnetzeltes Züricher Art geht einfa...

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Meersalz: Der Klassiker unter den Salzen und steckt voll salzigem Geschmack, der nach me(e)hr verlangen lässt!

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ALLE IN DEN WARENKORB

Und so geht's

Putenfleisch in schmale Streifen schneiden. Champignons waschen, putzen und ebenfalls klein schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen darin anbraten. Champignons und Zwiebelwürfel hinzugeben und unter ständigem Rühren mit anbraten. Sobald alles angebraten ist, Mehl hinzugeben und unterrühren.
Milch, Wasser und Geschnetzeltes in die Pfanne geben und für 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Geschnetzeltes nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu Reis, Kartoffeln oder Spätzle servieren.

Kochmodus: Der Kochmodus erleichtert dir das Kochen mit unseren Rezepten auf deinem mobilen Gerät. Die Schrift wird vergrößert, damit du den Text auch aus größerer Entfernung besser lesen kannst. Der Bildschirm bleibt aktiviert, sodass du dein Gerät nicht ständig erneut aufwecken musst.
Zutaten
- 500 g Pute
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 EL Pflanzenöl
- 2 EL Weizenmehl (Type 405)
- 200 ml Milch (1,5 %)
- 200 ml Wasser
- 2 TL Ankerkraut Geschnetzeltes
- Ankerkraut Meersalz
- Ankerkraut Bunter Pfeffer
Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
Schritt 1 von 4

Putenfleisch in schmale Streifen schneiden. Champignons waschen, putzen und ebenfalls klein schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 2 von 4

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen darin anbraten. Champignons und Zwiebelwürfel hinzugeben und unter ständigem Rühren mit anbraten. Sobald alles angebraten ist, Mehl hinzugeben und unterrühren.
Schritt 3 von 4

Milch, Wasser und Geschnetzeltes in die Pfanne geben und für 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Schritt 4 von 4

Geschnetzeltes nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu Reis, Kartoffeln oder Spätzle servieren.
Dein Gericht ist nun fertig! Guten Appetit!