Pizza-Zopf Rezept

Name: Pizza-Zopf Rezept
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Mozzarella; 4 getrocknete Tomaten; 8 Kirschtomaten; 550 g XXL-Pizzateig aus dem Kühlregal; 3 EL Tomatenmark; 1 EL Ankerkraut Pizza New York Style; 4 Scheiben Parmaschinken oder Kochschinken; 1 Eigelb (Größe M)

Mit 1 von 0 Sternen bewertet

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Mit dieser leckeren Pizza-Kreation überraschst du deine Freunde und Familie garantiert!

Zutaten

Portionen

250 g Mozzarella
4 getrocknete Tomaten
8 Kirschtomaten
550 g XXL-Pizzateig aus dem Kühlregal
3 EL Tomatenmark
1 EL Ankerkraut Pizza New York Style
4 Scheiben Parmaschinken oder Kochschinken
1 Eigelb (Größe M)

Warenkorb ansehen (0) Checkout

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Für die Füllung den Mozzarella mit Küchenpapier leicht abtupfen und in Scheiben schneiden. Die getrockneten Tomaten grob hacken, die Kirschtomaten halbieren.
Den Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegte Backblech ausbreiten und an den langen Seiten im Abstand von etwa 2 cm bis zur Mitte hin einschneiden, dabei dort einen 5 cm breiten Streifen für die Füllung aussparen.
Das Tomatenmark mit Pizza New York Style vermengen und den Teig damit bestreichen. Mit dem Mozzarella, den Kirschtomaten, den getrockneten Tomaten und dem Schinken belegen.
Die Teigstreifen abwechselnd diagonal über die Füllung legen, sodass ein Flechtmuster entsteht. Mit dem verquirlten Eigelb bestreichen. Im heißen Backofen etwa 20 Minuten backen. Zum Schluss mit etwas Pizza New York Style bestreuen.