Hackbällchen Toskana Auflauf

Name: Hackbällchen Toskana Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 1 Knoblauchzehe; Ankerkraut Meersalz; Paprika; 1 Ei (Größe M); 2 EL Paniermehl; 100 g Sahne (30 %); 2 EL Tomatenmark; 400 g stückige Tomaten; Ankerkraut Roh-Rohrzucker; 125 g Mozzarella (45 %); Pfeffer

Mit 43 von 4.3 Sternen bewertet

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

35 Minuten

Seid ihr vom Fernweh geplagt? Katapultiert euch mit diesem leckeren Hackbällchen Toskana Rezept direkt unter die warme Südsonne und lasst euch diesen Auflauf schmecken!

Du brauchst

Portionen

500 g

Hackfleisch
1

Knoblauchzehe
0

Etwas

Ankerkraut Meersalz

Meersalz: Der Klassiker unter den Salzen und steckt voll salzigem Geschmack, der nach me(e)hr verlangen lässt!

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5

Etwas

Paprika

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entspricht 71.29 € / 1 kg

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1

Ei (Größe M)
2 EL

Paniermehl
100 g

Sahne (30 %)
2 EL

Tomatenmark
400 g

stückige Tomaten
5

Etwas

Ankerkraut Roh-Rohrzucker

Wir mögen es süß! Aber wenn, dann bitte in guter Qualität und mit mehr Mineralstoffen vom Roh-Rohrzucker.

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entspricht 40.82 € / 1 kg

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125 g

Mozzarella (45 %)
5

Etwas

Pfeffer

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entspricht 85.57 € / 1 kg

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Und so geht's

Hackfleisch in eine Schüssel geben. Knoblauchzehe schälen, klein schneiden und nach Bedarf mit Salz, Paprika, Pfeffer, Ei und Paniermehl zum Hackfleisch geben. Gut durchkneten, 12 gleichgroße Hackbällchen formen und in eine Auflaufform geben.
Für die Tomatensauce Sahne, Tomatenmark und stückige Tomaten verrühren. Nach Belieben mit Salz, Paprika, Pfeffer und Zucker abschmecken. Sauce über den Hackbällchen verteilen.
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und über den Hackbällchen verteilen.
Hackbällchen für 30 – 35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Dazu passen Reis, Kartoffeln oder Nudeln.

Kochmodus: Der Kochmodus erleichtert dir das Kochen mit unseren Rezepten auf deinem mobilen Gerät. Die Schrift wird vergrößert, damit du den Text auch aus größerer Entfernung besser lesen kannst. Der Bildschirm bleibt aktiviert, sodass du dein Gerät nicht ständig erneut aufwecken musst.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Knoblauchzehe
- Ankerkraut Meersalz
- Paprika
- 1 Ei (Größe M)
- 2 EL Paniermehl
- 100 g Sahne (30 %)
- 2 EL Tomatenmark
- 400 g stückige Tomaten
- Ankerkraut Roh-Rohrzucker
- 125 g Mozzarella (45 %)
- Pfeffer
Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
Schritt 1 von 5

Hackfleisch in eine Schüssel geben. Knoblauchzehe schälen, klein schneiden und nach Bedarf mit Salz, Paprika, Pfeffer, Ei und Paniermehl zum Hackfleisch geben. Gut durchkneten, 12 gleichgroße Hackbällchen formen und in eine Auflaufform geben.
Schritt 2 von 5

Für die Tomatensauce Sahne, Tomatenmark und stückige Tomaten verrühren. Nach Belieben mit Salz, Paprika, Pfeffer und Zucker abschmecken. Sauce über den Hackbällchen verteilen.
Schritt 3 von 5

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Schritt 4 von 5

Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und über den Hackbällchen verteilen.
Schritt 5 von 5

Hackbällchen für 30 – 35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Dazu passen Reis, Kartoffeln oder Nudeln.
Dein Gericht ist nun fertig! Guten Appetit!