Döner Kebab

Name: Döner Kebab
Prep time: 3 h
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Pitabrote; einige Salatblätter; 1 Tomate; 0,5 Gurke; 0,5 Päckchen Feta; 100 g Natur- oder griechischer Joghurt; 3 Knoblauchzehen; etwas Zitronensaft; 1 TL Ankerkraut Meersalz; 0,5 TL Ankerkraut Grober schwarzer Pfeffer, gemahlen; 300 g Kalbsfilet; 3 EL Öl; 2 EL Ankerkraut Döner Gewürz

Mit 35 von 4.7 Sternen bewertet

Vorbereitungszeit

180 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Vorbereitungszeit

180 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Das Nummer 1 Straßengericht Deutschlands! In Berlin gibt es den besten Döner, wird gesagt. Wir sagen aber: Falsch! Bei dir zu Hause gibt es ab jetzt den besten Döner!

Zutaten

Portionen

2 Pitabrote
einige Salatblätter
1 Tomate
0,5 Gurke
0,5 Päckchen Feta
100 g Natur- oder griechischer Joghurt
3 Knoblauchzehen
etwas Zitronensaft
1 TL Ankerkraut Meersalz
0,5 TL Ankerkraut Grober schwarzer Pfeffer, gemahlen
300 g Kalbsfilet
3 EL Öl
2 EL Ankerkraut Döner Gewürz

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Zubereitung

Kalbsfilet in Streifen schneiden, mit Öl und Ankerkraut Döner Gewürz vermengen und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Für den Dip währenddessen Joghurt mit gepressten Knoblauchzehen, Zitronensaft, sowie Salz und Pfeffer vermengen.
Pitabrote im Ofen aufbacken und Tomate und Gurke in feine Scheiben schneiden. Feta in kleine Würfel schneiden.
Anschließend das marinierte Fleisch in einem Esslöffel Öl anbraten.
Im letzten Schritt den selbstgemachten Döner zusammenstellen. Erst Salatblätter ,dann Fleisch und Gemüse und Feta und abschließend die Soße in die Pita Brote geben.