Currywurst mit Pommes

Name: Currywurst mit Pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g festkochende Kartoffeln; 2 EL Stärke; 2 EL Ankerkraut Pommes Frites Salz; 4 EL Öl; 2 feine Bratwürste; 250 ml Ketchup; 125 ml Cola

Mit 81 von 3.7 Sternen bewertet

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

45 Minuten

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

45 Minuten

Mantateller, Rocker Menü, Pommes Schranke - Es gibt viele Namen für dieses grandiose Wurstgericht! Der Currywurstmann von nebenan kann einpacken.

Zutaten

Portionen

500 g festkochende Kartoffeln
2 EL Stärke
2 EL Ankerkraut Pommes Frites Salz
4 EL Öl
2 feine Bratwürste
250 ml Ketchup
125 ml Cola

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Zubereitung

Die Kartoffeln in dünne Spalten schneiden, abtupfen und mit 3 EL Öl und dem Pommes Frites Salz in einer Schüssel würzen.
Die Pommes auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und für ca. 35 Minuten bei 220°C Ober-/Unterhitze backen.
Für die Currysoße, Ketchup, Cola und Currywurst Gewürz aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze einkochen lassen.
Die Bratwürste in dem restlichen Öl anbraten, kleinschneiden und mit Currysoße übergießen. Zusammen mit Pommes servieren.