Brie-Burger mit Preiselbeeren

Name: Brie-Burger mit Preiselbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 400g Hackfleisch; 1 Eigelb; 1 EL Dijonsenf; 1-2 TL Ankerkraut Macht pfeffrig; 1 TL Ankerkraut Für Rind; 1 EL Öl; 50g Rucola; 100g Brie; 2-3 TL Preiselbeergelee; 2 Vollkorn Burger Buns; 1 TL Butter

Mit 1 von 5.0 Sternen bewertet

Kategorie

Burger

Portionen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Kochzeit

5 Minuten

Ain’t no sunshine when cheese gone! Das ist kein normaler Cheeseburger, das ist ein Brie-Burger mit Preiselbeeren! Diese geniale Kombination funktioniert nämlich nicht nur auf der Käseplatte, sondern auch auf Hack

Zutaten

400g Hackfleisch
1 Eigelb
1 EL Dijonsenf
1-2 TL Ankerkraut Macht pfeffrig
1 TL Ankerkraut Für Rind
1 EL Öl
50g Rucola
100g Brie
2-3 TL Preiselbeergelee
2 Vollkorn Burger Buns
1 TL Butter

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Zubereitung

Hackfleisch mit Eigelb, Dijonsenf, Ankerkraut Macht pfeffrig und Ankerkraut Für Rind mischen. Zu ca. 2cm hohen Patties formen und in heißem Öl für ca. 3 Minuten pro Seite anbraten.
Rucola waschen. Brie in vier Scheiben schneiden. Burger Buns in Butter von der offenen Seite leicht anbraten.
Jeden Burger mit einem Patty, Rucola, zwei Briescheiben und Preiselbeergelee anrichten und die französischen Burger servieren. Guten Appetit!