Wok Gewürz
Gewürzzubereitung für Wok-Gerichte
Auf zur kulinarischen Wok WM! Verleiht Fleisch, Fisch und Gemüse einen würzig-frischen Geschmack aus Fernost.
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Wok Gewürz

Braten, frittieren, schmoren, blanchieren, räuchern, rösten und dämpfen – für all das kommt in Fernost nur ein einziges Kochgeschirr zum Einsatz - der Wok. Das beliebteste Gericht aus dieser übergroßen Pfanne ist und bleibt wohl das sogenannte Stir-Fry, bei dem Fleisch, Fisch oder Seafood mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen pfannengerührt und angebraten werden. Durch die hohen Temperaturen garen Fleisch und Co. schnell durch, während das Gemüse schön knackig bleibt. Unser Wok Gewürz sorgt dabei für den frisch-würzigen Geschmack und kickt dein Lieblingsrezept aus Asien mit Ingwer, Fenchel, Zitrone, Chilischrot und Koriander. Also dann, Sojasoße und Essstäbchen nicht vergessen!
OHNE GESCHMACKS­VERSTÄRKER OHNE GESCHMACKS­VERSTÄRKER
OHNE ZUSATZSTOFFE OHNE ZUSATZSTOFFE
Zutaten
Meersalz, Chilischrot, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Roh-Rohrzucker, Fenchel, Zitronenschale, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Muskatnuss, Bockshornkleesaat, Koriandersaat, Korianderblätter, Sternanis
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Nährwerte je 100g
Energie:  941 kJ/224 kcal 
Fett:  5,1 g
davon gesättigte Fettsäuren:  1,2 g
Kohlenhydrate:  30 g
davon Zucker:  21 g
Eiweiß:  7,7 g
Salz:  32,6 g
Verzehrempfehlung
Circa 2-3 EL auf eine Pfanne Wok-Gemüse.
5 / 5 • 3 Bewertungen
Willi Schliwka, 29 November
Geschmack:
Preis-Leistung:
Qualität:
Gesamtgeschmack super
Immer erst nachdenken, 7 Juli
Geschmack:
Preis-Leistung:
Qualität:
Inzwischen ein Klassiker in unserer Küche. Das Produkt wird hauptsächlich für Wokgerichte verwendet. Es lässt sich sehr gut mit anderen Gewürzen kombinieren. Pilze werden vorab mit Ankerkraut Pilzgewürz gebraten. Geflügel kommt in erhitzten Hafencurry. Anschließend alles zurück in die Wokpfanne nochmals kurz erhitzen und servieren. Alle drei Gewürze kommen geschmacklich zu Geltung. Ich salze während der Zubereitung leicht nach. Zum Braten verwende ich Erdnussöl!
Sonja Wieland, 2 Mai
Geschmack:
Preis-Leistung:
Qualität:
sehr fein, ich mag es sehr
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