Rezept für Gnocchi Auflauf

Name: Rezept für Gnocchi Auflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Tomaten; 1 Zwiebel, mittelgroß; 300 g Mozzarella (45%); Pflanzenöl zum Anbraten; 3 EL Ankerkraut Auflauf Gewürz; 400 g Sahne (30%); 800 g Gnocchi; 40 g Parmesan, gerieben (32%)

Mit 16 von 4.3 Sternen bewertet

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Knusprige Gnocchi, saftige Tomaten-Sahne-Sauce und würziger Mozzarella vereinen sich zu einem unwiderstehlichen Auflauf.

Du brauchst

Portionen

400 g

Tomaten
1

Zwiebel, mittelgroß
300 g

Mozzarella (45%)
Pflanzenöl

zum Anbraten
4.7
3 EL

Ankerkraut Auflauf Gewürz

Auf Auf - Lauf! Wir denken dabei an den Käse, mit dem der Auflauf überbacken wird. Das Wasser im Mund läuft auch.

5,99 €*

entspricht 66.56 € / 1 kg

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400 g

Sahne (30%)
800 g

Gnocchi
40 g

Parmesan, gerieben (32%)

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Und so geht's

Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen.
Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel fein würfeln. Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln in die Pfanne geben und glasig anschwitzen. Tomaten hinzugeben und etwa 5 Minuten anbraten. Mit Auflauf Gewürz würzen und mit Sahne ablöschen.
Tomaten-Sahne-Gemisch 5 Minuten köcheln lassen.
In einer separaten Pfanne nochmals etwas Öl erhitzen und Gnocchi knusprig anbraten.
Tomaten-Sahne-Sauce, Mozzarella sowie Gnocchi in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten goldbraun backen.

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Zutaten
- 400 g Tomaten
- 1 Zwiebel, mittelgroß
- 300 g Mozzarella (45%)
- Pflanzenöl zum Anbraten
- 3 EL Ankerkraut Auflauf Gewürz
- 400 g Sahne (30%)
- 800 g Gnocchi
- 40 g Parmesan, gerieben (32%)
Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
Schritt 1 von 6

Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen.
Schritt 2 von 6

Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel fein würfeln. Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 6

Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln in die Pfanne geben und glasig anschwitzen. Tomaten hinzugeben und etwa 5 Minuten anbraten. Mit Auflauf Gewürz würzen und mit Sahne ablöschen.
Schritt 4 von 6

Tomaten-Sahne-Gemisch 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 6

In einer separaten Pfanne nochmals etwas Öl erhitzen und Gnocchi knusprig anbraten.
Schritt 6 von 6

Tomaten-Sahne-Sauce, Mozzarella sowie Gnocchi in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten goldbraun backen.
Dein Gericht ist nun fertig! Guten Appetit!