Rapsöl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und glasig andünsten.
Putenfleisch in etwa 5x5 cm große Stücke teilen und mit Salz von beiden Seiten leicht würzen. In die Pfanne geben und anbraten.
In der Zwischenzeit Champignons putzen, vierteln, in die Pfanne geben, mit Rahmschnitzel Gewürz bestreuen und 5 Minuten scharf anbraten.
Wasser und Pilzkraftbrühe miteinander verrühren und das Puten-Zwiebel Pilz-Gemisch damit ablöschen.
Kurz aufkochen lassen, mit der Sahne aufgießen, Bandnudeln hinzugeben, gut umrühren und erneut 15 Minuten köcheln lassen.
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Zutaten
Rapsöl zum Anbraten
2 mittelgroße Zwiebeln
500 g Putenschnitzel
1 EL Ankerkraut Meersalz fein
300 g braune Champignons
3 EL Ankerkraut Rahmschnitzel
300 ml Wasser
1 EL Ankerkraut Pilz-Kraftbrühe
200 g Sahne (30 %)
250 g Bandnudeln
Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
Schritt 1 von 5
Rapsöl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und glasig andünsten.
Schritt 2 von 5
Putenfleisch in etwa 5x5 cm große Stücke teilen und mit Salz von beiden Seiten leicht würzen. In die Pfanne geben und anbraten.
Schritt 3 von 5
In der Zwischenzeit Champignons putzen, vierteln, in die Pfanne geben, mit Rahmschnitzel Gewürz bestreuen und 5 Minuten scharf anbraten.
Schritt 4 von 5
Wasser und Pilzkraftbrühe miteinander verrühren und das Puten-Zwiebel Pilz-Gemisch damit ablöschen.
Schritt 5 von 5
Kurz aufkochen lassen, mit der Sahne aufgießen, Bandnudeln hinzugeben, gut umrühren und erneut 15 Minuten köcheln lassen.
Dein Gericht ist nun fertig!Guten Appetit!
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