Ciabatta Sandwich Tomate Mozzarella
Ciabatta Sandwich Tomate Mozzarella
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10 Minuten
5 Minuten
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5 Minuten
Entdecke unser köstliches Ciabatta Sandwich: Frische Tomaten, Mozzarella und zart gebratenes Hähnchen mit würzigem Pesto. Ein Genuss!
Zutaten
4
Portionen
Pflanzenöl zum Anbraten
500 g Hähnchenbrustfilet
2 große Tomaten
200 g Mozzarella (45 %)
1 Ciabatta
100 g Pesto alla Genovese
-
2 TL Ankerkraut Puten und Truthahn Gewürz
Zubereitung
Backofen auf 225 °C Umluft vorheizen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilet in schmale Streifen schneiden und im heißen Öl rundherum anbraten.
Tomaten waschen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Ciabatta halbieren, waagerecht aufschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Alle vier Brote gleichmäßig mit Pesto bestreichen. Gebratene Hähnchenbrust, Tomaten- und Mozzarellascheiben darauflegen. Mit je 0,5 TL Puten und Truthahn Gewürz bestreuen und für 5 Minuten im heißen Ofen backen.