Ankerkraut Korkengläser mit ausgesuchten Gewürzmischungen, arrangiert auf einem Holzbrett mit frischem Gemüse und Käutern.

Gewürzmischungen, Gewürzzubereitungen, Gewürzsalze und weitere Mischungen zum Würzen

Ob für Hobbykoch, Profi oder Anfänger: Unsere Gewürz-Mixe bereichern jede Küche, inspirieren und lassen keine Wünsche offen – denn sie schmecken! Von uns zusammengestellt und in Handarbeit abgefüllt, kommen sie ohne Geschmacksverstärker oder Rieselhilfen in dein Gewürzregal. Unsere Gewürzmischungen wie Golden Milk, Curry Royal Gold oder Bio Gewürzmischungen wie die bio zertifizierten italienische Kräuter machen Lust und Laune sich in an den Herd zu stellen oder sich ein selbstgemachtes Getränk zuzubereiten und runden deine eigenen Kreationen mit neuen Geschmäckern ab. Teste dich durch unser Sortiment! Hier weiterlesen

Beliebt in der Community ❤️

BBQ Butter
BBQ Butter
5,99 €*
entspricht 36.79 € / 1 kg
in den warenkorb
Bolognese Gewürz
Bolognese Gewürz
5,99 €*
entspricht 59.90 € / 1 kg
in den warenkorb
185 Suchergebnisse
Ankerkraut Pineapple Curry im Gewürzstreuer vor weißem Hintergrund.
Sale
Pineapple Curry, BBQ-Rub
7,59 €* 9,49 €
entspricht 31.63 € / 1 kg
Produkt ansehen
Ankerkraut Currywurst Gewürz im Korkenglas auf weißem Hintergrund.
Currywurst
5,99 €*
entspricht 66.56 € / 1 kg
Produkt ansehen
Käse Hackfleisch Suppe
Käse Hackfleisch Suppe
5,99 €*
entspricht 63.05 € / 1 kg
Produkt ansehen
Meal Prep Gewürz-Set
Meal Prep Gewürz-Set
54,95 €* 69,88 €
entspricht 56.65 € / 1 kg
Produkt ansehen
Sichere dir tolle Vorteile zu deiner Bestellung
Ab 30€ Gratis Produkt
Ab 40€ Gratis Versand
Ab 70€ Gratis Mystery Box
Roasted Garlic von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.
Roasted Garlic
6,49 €*
entspricht 68.32 € / 1 kg
Produkt ansehen
Orangenpfeffer
Orangenpfeffer
6,49 €*
entspricht 86.53 € / 1 kg
Produkt ansehen
Spongebob Burger Mix
Spongebob Burger Mix
7,99 €*
entspricht 34.74 € / 1 kg
Produkt ansehen
Ankerkraut Honey Kong Gewürz im Gewürzstreuer vor weißem Hintergrund.
Honey Kong, BBQ-Rub
9,49 €*
entspricht 37.96 € / 1 kg
Produkt ansehen
Der Italiener by Fitaliancook
Der Italiener by Fitaliancook
5,99 €*
entspricht 79.87 € / 1 kg
Produkt ansehen
Ankerkraut Camper Würze im Gewürzstreuer vor weißem Hintergrund.
Camper Würze
7,99 €*
entspricht 34.74 € / 1 kg
Produkt ansehen
Wiesel Wonder Beef, BBQ-Rub
Wiesel Wonder Beef, BBQ-Rub
9,99 €*
entspricht 49.95 € / 1 kg
Produkt ansehen
Gemüselasagne (Garfield)
Gemüselasagne (Garfield)
5,99 €*
entspricht 63.05 € / 1 kg
Produkt ansehen
Schaschlik
Schaschlik
5,99 €*
entspricht 85.57 € / 1 kg
Produkt ansehen
Frühlingskräuter
Frühlingskräuter
5,99 €*
entspricht 92.15 € / 1 kg
Produkt ansehen
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat
5,49 €*
entspricht 99.82 € / 1 kg
Produkt ansehen
Fruchtiges Curry von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.
Fruchtiges Curry
5,49 €*
entspricht 78.43 € / 1 kg
Produkt ansehen
Pasta alla Napoli (Bud Spencer)
Pasta alla Napoli (Bud Spencer)
6,49 €*
entspricht 68.32 € / 1 kg
Produkt ansehen
Westernpfanne (Terence Hill)
Westernpfanne (Terence Hill)
6,49 €*
entspricht 64.90 € / 1 kg
Produkt ansehen
Taco Finisher
Taco Finisher
6,49 €*
entspricht 81.13 € / 1 kg
Produkt ansehen
Ankerkraut Ankerkraut BBQ mild im Korkenglas auf weißem Hintergrund.
Ankerkraut, BBQ-Rub
5,99 €*
entspricht 85.57 € / 1 kg
Produkt ansehen
Auflauf
Auflauf
5,99 €*
entspricht 66.56 € / 1 kg
Produkt ansehen
Aglio E Olio Gewürz von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.
Aglio e Olio
5,99 €*
entspricht 119.80 € / 1 kg
Produkt ansehen
Döner
Döner
5,49 €*
entspricht 61.00 € / 1 kg
Produkt ansehen
Salatdressing Mediterran
Salatdressing Mediterran
5,49 €*
entspricht 64.59 € / 1 kg
Produkt ansehen
Ankerkraut Smoking Zeus im Gewürzstreuer vor weißem Hintergrund.
Smoking Zeus, BBQ-Rub
8,99 €*
entspricht 44.95 € / 1 kg
Produkt ansehen
Flut by Küstenglut
Flut by Küstenglut
8,99 €*
entspricht 56.19 € / 1 kg
Produkt ansehen
Ebbe by Küstenglut
Ebbe by Küstenglut
8,99 €*
entspricht 35.96 € / 1 kg
Produkt ansehen
Fo(u)r BBQ by BBQ Bro
Fo(u)r BBQ by BBQ Bro
8,99 €*
entspricht 42.81 € / 1 kg
Produkt ansehen
Brathähnchen
Brathähnchen
5,99 €*
entspricht 79.87 € / 1 kg
Produkt ansehen

Bunte Mischungen zum Würzen

Bei der Ankerkaut Geschmacksmanufaktur haben wir vor allem eines für dich am Angebot: Jede Menge Auswahl an unterschiedlichsten Gewürzmischungen und -zubereitungen, Salzen, ausgefallenen Pfeffer-Variationen und weiteren würzigen Mischungen. So verschieden und vielfältig einsetzbar sie alle auch sind, so haben sie doch eines gemeinsam - ohne Ausnahme sind sie frei von Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern und sonstigem Tüdelüt, den niemand auf seinem Avocadotoast, dem Steak oder dem Nudelauflauf haben möchte!
Ist der Gewürz-Mix eher salzig und leicht pikant, bringt eine andere deutlich mehr Frische und Kräuter ins Spiel. Für jedes Gericht und jede Gelegenheit kannst du bei uns eine Gewürzmischung kaufen, um lecker und einfach selbst zu kochen. Oder zu grillen. Oder eben zu backen. Ganz egal – die richtige Würze für dein Vorhaben findest du bei uns.

Viele Namen, verschiedene Bedeutung – was ist eigentlich was?

Vielleicht ist dir im Zusammenhang mit Gewürzen schon mal aufgefallen, dass es keine ganz einheitliche Bezeichnung für zusammengesetzte Mischungen zu geben scheint. Gewürzmischung, Gewürzzubereitung oder Gewürzsalz sind alles Begriffe, die man immer wieder zu lesen bekommt. Doch wo besteht da eigentlich genau der Unterschied? Um Klarheit zu schaffen, erklären wir dir, worum es sich hier jeweils handelt.

Die klassische Gewürzmischung

Die Bezeichnung „Gewürzmischung“ darf nicht einfach so verwendet werden! Denn sie ist in den Leitsätzen für Gewürze und andere würzende Zutaten klar definiert. Demnach handelt es sich nur um eine Gewürzmischung, wenn sie ausschließlich aus Gewürzen besteht. Da denkst du dir jetzt vielleicht „Ja klar, was denn sonst?! Das sagt der Name doch schon.“ Ganz so leicht ist es aber nicht… Salz und Zucker gelten nämlich laut Definition in diesem Fall nicht als Gewürz. Wenn du eine waschechte Gewürzmischung kaufst, kannst du darin also weder Salz noch Zucker, sondern nur reine Gewürze finden.

Das steckt im Gewürzsalz

Bei den Gewürzsalzen wiederum steht das Salz im Fokus – hier geht es nicht ohne! Sobald eine Kombination aus Speise- oder Meersalz sowie Gewürzen, getrockneten Kräutern und anderen würzenden Zutaten einen Salzgehalt von 40 Prozent enthält, gilt sie als Gewürzsalz. Die Gewürze müssen dabei mindestens 15 Prozent ausmachen.
Gewürzsalze sollen zum entspannten Würzen während des Kochvorganges oder zum Nachwürzen am Tisch dienen. Durch ihren Gewürz- und Kräuteranteil bringen sie mehr Pepp ans Essen als eine einfache Prise Salz.

Und was ist mit der Gewürzzubereitung?

Weiter geht es mit der Mathematik: Die Formel für eine Gewürzzubereitung laut Deutschem Lebensmittelbuch sieht mindestens 60 Prozent Gewürzanteil vor. Diese 60 Prozent dürfen sich aus Gewürzen, Aromen und anderen Zutaten zusammensetzen, die Geschmack in die Zubereitung bringen. Dazu gehören dann wiederum auch Salz und Zucker oder pflanzliche Zutaten. Meistens kommunizieren Gewürzzubereitungen ihren Verwendungszweck klar erkenntlich direkt im Namen, wie beispielweise bei der „Gewürzzubereitung für Ofengemüse“.

Puh, ganz schön viel zu merken. Nun kannst du dich aber zu den echten Kennern der Gewürzwelt zählen und weißt genau, worauf es ankommt. Ob nun mit oder ohne Zucker, Salz oder anderen Zutaten: Wir bieten dir genau DIE richtige Würze für dein Projekt. Damit es auf jeden Fall gelingt und einfach fantastisch schmeckt! ❤
Übrigens: Zucker in Gewürzzubereitungen ist dort in der Regel aus gutem Grund. Beim Erhitzen in der Pfanne oder auf dem Grillrost karamellisiert dieser nämlich und verleiht Fleisch und Gemüse besonders delikate Nuancen.