Zwiebeln, Paprika und Zucchini würfeln und Lauch in Ringe schneiden.
Butter in einer großen Pfanne erhitzen und Gemüse darin anbraten.
Feta grob würfeln und mit Cranberrys in die Pfanne geben.
Couscous hinzufügen und mit Ankerkraut Für Gemüse würzen. Wer seine Couscous-Pfanne gerne schärfer mag, kann sie vorsichtig mit Chipotle Chili würzen.
Rucola grob schneiden, unterheben und Couscous-Pfanne servieren.
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Zutaten
1 Lauch
1 Paprika
1 Zucchini
1 Zwiebel
3 EL Butter
100 g getrocknete Cranberrys
100 g Feta
50 g Rucola
2,5 EL Ankerkraut Für Gemüse
1 Prise Ankerkraut Chipotle Chili
200 g Couscous
Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
Schritt 1 von 6
Couscous nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 2 von 6
Zwiebeln, Paprika und Zucchini würfeln und Lauch in Ringe schneiden.
Schritt 3 von 6
Butter in einer großen Pfanne erhitzen und Gemüse darin anbraten.
Schritt 4 von 6
Feta grob würfeln und mit Cranberrys in die Pfanne geben.
Schritt 5 von 6
Couscous hinzufügen und mit Ankerkraut Für Gemüse würzen. Wer seine Couscous-Pfanne gerne schärfer mag, kann sie vorsichtig mit Chipotle Chili würzen.
Schritt 6 von 6
Rucola grob schneiden, unterheben und Couscous-Pfanne servieren.
Dein Gericht ist nun fertig!
Guten Appetit!
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