Liebstöckel
Liebstöckel, gerebelt
Bekannt auch als "Maggikraut", lässt sich Liebstöckel bei deftigen Gerichten vielseitg in der Küche verwenden.
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Liebstöckel Gewürz

Hier ist nicht nur der Name etwas Besonderes: Liebstöckel schmeckt einfach lecker! Es waren wohl die Perser, die die Pflanze mit ihrem kräftigen und würzigen Geschmack nach Europa brachten. Inzwischen wird Liebstöckel in weiten Teilen Europas angebaut und auch wir von Ankerkraut beziehen unseren Liebstöckel aus Deutschland. Am besten macht er sich in deftigen Suppen und Eintöpfen wie Erbsen- oder Bohnensuppe. Aber auch einer kräftigen braunen Soße verleiht er eine schöne Würze.
OHNE GESCHMACKS­VERSTÄRKER OHNE GESCHMACKS­VERSTÄRKER
OHNE KNOBLAUCH OHNE KNOBLAUCH
OHNE SALZ OHNE SALZ
OHNE ZUCKERZUSATZ OHNE ZUCKERZUSATZ
OHNE ZUSATZSTOFFE OHNE ZUSATZSTOFFE
OHNE ZWIEBEL OHNE ZWIEBEL
Zutaten
Liebstöckel
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Nährwerte je 100g
Energie:  1395 kJ/332,2 kcal 
Fett:  5,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:  1 g
Kohlenhydrate:  35 g
davon Zucker:  35 g
Eiweiß:  25 g
Salz:  0,1 g

 

Verzehrempfehlung
Je nach Bedarf.
2.5 / 5 • 2 Bewertungen
Holger Keil, 8 Februar
Geschmack:
Preis-Leistung:
Qualität:
Toller gesch
Ingeborg, 6 Februar
Zu wenig im glas

Liebstöckel Gewürz: Darf es kräftig-deftig sein?

Hier ist nicht nur der Name etwas Besonderes: Unser Liebstöckel Gewürz klingt nicht nur lecker, sondern schmeckt auch! Am besten macht sich der Liebstöckel in deftigen Suppen und Eintöpfen, wie zum Beispiel in Erbsen- oder Bohnensuppen. Außerdem verleiht er kräftigen, braunen Soßen eine schöne Würze.

Wenn du ein Liebstöckel Gewürz kaufen möchtest, das sein Aroma lange hält und das du über einige Monate in deinem Gewürzregal aufbewahren kannst, bist du bei Ankerkraut richtig gelandet. Gewürzmischungen sind unsere Passion, die wir gern mit dir teilen. Du willst mit Gewürzen und Kräutermischungen dein Küchenerlebnis verändern? Dann entdecke mit uns die Gewürze der Welt – angefangen beim Liebstöckel Gewürz!

Liebstöckel kaufen: Was dich bei unserem Gewürz erwartet

Es waren wohl die Perser, die die Pflanze mit ihrem kräftigen und würzigen Geschmack nach Europa brachten. Glücklicherweise gedeiht sie auch in unseren Breitengraden bestens. Inzwischen wird Liebstöckel daher in weiten Teilen Europas angebaut. Wir von Ankerkraut beziehen unseren Liebstöckel aus Deutschland, womit wir auf unnötig lange Transportwege verzichten und lokal bleiben.

Wie ist der Geschmack von Liebstöckel?

Nicht nur im Hinblick auf die ökologischen Aspekte ist unser Liebstöckel Gewürz lobenswert. Auch geschmacklich hat es einiges auf Lager. Es erinnert ein bisschen an Sellerie, doch ist absolut einzigartig. Mit dem intensiven würzigen Aroma des Liebstöckels kann Sellerie bei weitem nicht mithalten. Die kräftige Würze wird außerdem von einem dezent süßen und herben Geschmack begleitet.

Was wird mit Liebstöckel gewürzt?

Neugier geweckt? Können wir verstehen! Unser Liebstöckel Gewürz zu kaufen, ist der Schlüssel zur punktgenauen und ausdrucksstarken Zubereitung deftiger und würziger Gerichte. Neben Eintöpfen und Suppen kann das Liebstöckel Gewürz auch für Schmorbraten und einige Salate genutzt werden. In deftigen Soßen ist der Liebstöckel ebenfalls richtig aufgehoben.

Liebstöckel getrocknet und gerebelt: Ankerkraut macht’s lange haltbar!

Wir haben uns dafür entschieden, unseren Liebstöckel getrocknet und gerebelt auf den Markt zu bringen. Getrocknete Kräuter sind länger haltbar, außerdem entfaltet sich bei einigen Kräuterarten das Aroma so am besten. Tatsächlich hat getrockneter Liebstöckel ein leicht schwächeres Aroma als frischer Liebstöckel. Bei diesem Kraut ist das unserer bescheidenen Meinung nach allerdings auch gut so: Wegen der ohnehin kräftigen Würze, die der Liebstöckel deinen Speisen verleiht, ist das Gewürz getrocknet am besten.

Unser Liebstöckel Gewürz ist zudem gerebelt, was, wie wir finden, ein Geniestreich ist. Im Vergleich zu gemahlenem Liebstöckel behält gerebelter Liebstöckel sein Aroma länger. Das bedeutet im Endeffekt, dass du durch unseren getrockneten und gerebelten Liebstöckel eine intensive, aber immer noch angenehme, kräftig-würzige Note erhältst, die das Gewürz über einen langen Zeitraum behalten wird. Wir wissen: Eigenlob stinkt. Aber somit ist unser Liebstöckel Gewürz eine langfristige Bereicherung für dein Gewürzregal. Wir finden, dafür können wir uns schon mal selbst auf die Schulter klopfen.

Liebstöckel Gewürz richtig verwenden und weitere Inspirationen

Wenn du dich entscheidest, Liebstöckel zu kaufen, liefern dir einige unserer Suppen-Rezepte Inspiration. Hier machen wir dir Vorschläge, wie du das Liebstöckel Gewürz einsetzen kannst. Auch sonst bist du in Fragen der Kreativität bei Ankerkraut bestens versorgt: Wirf einen Blick auf unsere sorgfältig vorgefertigten Würzpasten, wenn du nach Game-Changern für deine Küche und Gerichte suchst!

Falls du selbst kreativ bist und deine eigenen Gewürzmischungen kreieren möchtest, kannst du unser Liebstöckel Gewürz oder andere Gewürze mit verschiedenen Einzelgewürzen paaren. Hierzu kannst du bei uns diverse Gewürze kaufen.

FAQ: Liebstöckel Gewürz

Schon klar: Das Liebstöckel Gewürz ist etwas ganz Besonderes. Wenn du etwas mehr über das spezielle Kraut erfahren möchtest, werden dir vielleicht die folgenden Fragen und Antworten eine Hilfe sein.

Ist Kerbel und Liebstöckel das Gleiche?

Nein, Kerbel ist ein anderes Gewürz, das zwar auch süßlich-würzig schmeckt, jedoch dieses Aroma auf eine ganz andere Weise als das Liebstöckel Gewürz transportiert. Kerbel und Liebstöckel werden des Öfteren zusammen kombiniert, denn beide Gewürze ergänzen sich geschmacklich gut.

Wieso bezeichnet man das Liebstöckel Gewürz als Maggikraut?

Schon mal die in Deutschland sehr bekannte Maggi-Würze probiert? Falls ja, dann weißt du, weswegen das Liebstöckel Gewürz alternativ als Maggikraut bezeichnet wird. Die Würze des Liebstöckels ähnelt der Maggi-Würze.

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