Bio-Kurkuma-Pulver: Die Königin der Currys
Kenner betiteln Kurkuma fachspezifisch manchmal als Gelbwurz, was in unseren Augen eine viel zu unterkühlte Bezeichnung für das mächtige Gewürz ist. Kurkuma, insbesondere unser Bio-Kurkuma-Pulver, prägt schon bei geringer Dosierung zahlreiche Gerichte. Mit seinen Eigenschaften ist es aus den Küchen vieler Kulturen und Nationen nicht wegzudenken.
Welche Eigenschaften unser Bio-Kurkuma-Pulver mit sich bringt, in welchen Gerichten und sogar Getränken du es verwenden kannst und wieso es sogar ein äußerst „anwenderfreundliches“ Gewürz ist – erfahre es jetzt!
Kurkuma in Bio-Qualität liefert den besten Geschmack
Die Tatsache, dass unser Bio-Kurkuma-Pulver aus biologischem Anbau stammt, verleiht ihm eine besondere Qualität. Es ist leicht würziger als Kurkuma, das nicht aus biologischem Anbau stammt. Mit unserem Bio-Kurkuma-Pulver erhältst du ein Gewürz, das aromatisch der frischen Kurkuma-Wurzelknolle nahekommt. Doch wie schmeckt das Bio-Kurkuma-Pulver überhaupt?
Einige Personen fühlen sich an Ingwer erinnert, wenn sie Kurkuma zum ersten Mal probieren. Wir finden jedoch: dieser Vergleich ist ein wenig unpassend. Unser Bio-Kurkuma-Pulver ist wesentlich milder als Ingwer und fügt sich mit einer dezenteren Schärfe in deine Gerichte ein. Aus diesem Grund finden viele Personen mehr Gefallen an Kurkuma als an Ingwer.
Darüber hinaus hat unser Bio-Kurkuma-Pulver einen leicht bitteren und holzigen Geschmack – genau dieses Aroma kommt bei unserem Kurkuma-Pulver in Bio-Qualität wesentlich besser zur Geltung als bei anderen Kurkuma-Gewürzen. Weil man Kurkuma in Gerichten generell eher sparsam verwendet, wirst du lange etwas von unserem Pulver haben. Bio-Kurkuma kaufen lohnt sich also in jedem Fall, denn hier investierst du in ein langfristiges Koch- und Geschmacksvergnügen!
Bio-Kurkuma-Pulver prägt diverse Gerichte!
Kurkuma regiert die meisten Curry-Rezepte, da das Gewürz oft der Hauptbestandteil ist. Zudem passt unser Bio-Kurkuma-Pulver wunderbar zu Reis- und Nudelgerichten, verschiedenen Suppen, Saucen sowie Mayonnaisen. Außerdem freuen sich Fisch, Meeresfrüchte, Rindfleisch, Geflügel, Eier, Gemüsecurrys und auch Chutneys über die exotische Begleitung.
Nicht nur Gerichte, sondern auch Getränke können durch Bio-Kurkuma-Pulver zu etwas ganz Besonderem werden. Äußerst beliebt ist beispielsweise die Kurkuma-Milch, die aus Kurkuma, Pflanzenmilch, Ingwer, Pfeffer, Zimt, Kokosöl und Muskatnuss besteht. Zudem gibt es das Kurkuma-Wasser, das du aus unserem Bio-Kurkuma-Pulver, Wasser und einer kleinen Menge Speiseöl kreierst. Mit Orangen- oder Zitronensaft bereicherst du das Kurkuma-Wasser um eine süße Note. So kannst du einmal in unsere Schuhe schlüpfen und eigene Kreationen schaffen!
Exotisch und anwenderfreundlich: So loben wir uns das!
Im Endeffekt ist Kurkuma ein exotischer Allrounder. Beachte bei der Verwendung jedoch den folgenden Hinweis: Dosiere das Bio-Kurkuma-Pulver sparsam, denn es hinterlässt überall seine intensiv gelbe Farbe und seinen markanten Geschmack! Die Farbintensität kannst du dir aber auch zunutze machen, indem du sie als Signal verstehst.
Insbesondere Laien laufen hin und wieder Gefahr, zu viel oder zu wenig von einem Gewürz zu nutzen. Bei Kurkuma merkst du aufgrund dessen markanter Farbe sofort, wenn du dich „verwürzt“ hast. Sofort kannst du angemessen reagieren, durch die Zugabe anderer Zutaten wieder ein Gleichgewicht herstellen und das Gericht dennoch perfekt hinbekommen – das nennen wir bei Ankerkraut ein ziemlich anwenderfreundliches Gewürz!
Verschiedenste Gewürze und Bio-Kurkuma kaufen: Lass dich inspirieren!
Zur Inspiration und zur Ausstattung deines Gewürzregals haben wir bei Ankerkraut deswegen eine große und wohl überlegte Auswahl an weiteren Gewürzen zusammengestellt. Durchforste gern unsere Website und finde die passenden Curry-Gewürze bei uns!
Falls du den Extra-Schub an Qualität und exzellentem Geschmack möchtest, erwarten dich bei uns diverse BIO-Gewürze – darunter auch Komplettsets wie beispielsweise unser Gewürzset BIO. Es gibt viele Wege, deine Küche und deine Gerichte zu bereichern. In unseren Augen ist ein gut gefülltes Gewürzregal ein Must-Have. In diesem Regal hat sich Bio-Kurkuma-Pulver immer einen Platz verdient.
Zertifizierte Bio-Gewürze
