Tandoori Masala
Gewürzmischung
Diese Würzmischung wir auch "Tanduri" genannt und gehört in Indien schon lange in jeden gut geführten Haushalt!
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Tandoori Masala
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Die wohl bekannteste Verwendung der exotischen Curry Gewürzmischung aus Indien ist das Tandoori Chicken. Doch auch für viele andere Gerichte, die einen fruchtig-milden Hauch von Bollywood vertragen könnten, eignet sich der bunte Mix aus Zwiebel, Karotten, Zitronenschale und mehr. Besonders das Marinieren von verschiedensten Fleischgerichten steht ganz oben auf der empfohlenen To-Do-Liste für unser Tandoori Masala. Traditionell wird das eingelegte Fleisch dann im Tandur, einem Holzkohleofen, gegart. Natürlich gelingt der indische Gaumenschmaus aber auch im heimischen Backofen oder auf dem Grill! Und ebenso zu Fisch oder Gemüse passt eine würzige Marinade hervorragend.
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
OHNE SALZ
OHNE ZUCKERZUSATZ
OHNE ZUSATZSTOFFE
OHNE ZWIEBEL
Zutaten
Koriandersaat, Kreuzkümmel, Knoblauch , Ingwer, Nelke, Bockhornklee, Ceylon Zimt, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Muskatnuss, Macis
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Verzehrempfehlung
1-2 TL für 250g Fleisch
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