Der Hype um die grüne Frucht geht in die nächste Runde! Und wir feuern ihn mit unserem Avocado-Toast-Rezept noch mal so richtig an! Egal, ob als Snack zwischendurch oder statt der Brotzeit am Abend: wir lieben Avocado-Toast!
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Champignons mit Ankerkraut Pilzpfannen Gewürz würzen und im heißen Olivenöl ca. 5 Minuten beidseitig goldbraun braten.
Inzwischen Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch mit Löffel lösen und mit Ankerkraut Avocado-Finisher würzen.
Toast rösten und mit Avocado Scheiben belegen und die gebratenen Champignons darauf verteilen.
Nach Belieben mit Avocado-Finisher und frischen Kräutern bestreuen.
