Muffinform einfetten und Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Blätterteig in sechs gleich große Vierecke schneiden und in die Muffinformen verteilen.
Äpfel schälen und in 1cm große Würfel schneiden. Je nach gewünschter Süße mit 2-4EL Ankerkraut Fruit & Dessert bestreuen und verrühren. Anschließend auf dem Teig verteilen und die Blätterteigecken zuklappen und zu kleinen Taschen verschließen.
Blätterteig mit Milch bestreichen und für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Mit Puderzucker bestäubt und Vanillesoße serviert sind Apfeltaschen mit Blätterteig, der Lieblingsnachtisch unserer lieben Mitarbeiterin Ramona 😊
