Zubereitung
- Rapsöl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und glasig andünsten.
- Putenfleisch in etwa 5x5 cm große Stücke teilen und mit Salz von beiden Seiten leicht würzen. In die Pfanne geben und anbraten.
- In der Zwischenzeit Champignons putzen, vierteln, in die Pfanne geben, mit Rahmschnitzel Gewürz bestreuen und 5 Minuten scharf anbraten.
- Wasser und Pilzkraftbrühe miteinander verrühren und das Puten-Zwiebel Pilz-Gemisch damit ablöschen.
- Kurz aufkochen lassen, mit der Sahne aufgießen, Bandnudeln hinzugeben, gut umrühren und erneut 15 Minuten köcheln lassen.
