Tofu in kleine Würfel schneiden. Schalotten schälen und sehr fein schneiden. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.
In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Senf, Zitronensaft und die Gewürze mischen. Schalotten, Tofu und den Schnittlauch unterheben und alles gut vermengen. Abschmecken und genießen.
