Frikadellen

Name: Frikadellen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g gemischtes Hackfleisch; 0,5 helles Brötchen; etwas Milch; 2 Eier; 1 Prise Ankerkraut Gewürzsalz; 1 Prise Hamburger Kapitänspfeffer; 1 EL Öl

Mit 27 von 4.7 Sternen bewertet

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Zusammen mit Kartoffelpüree, in Senf getunkt oder einfach so als Snack: die flach gebratenen Klöße aus Hack sind einfach unwiderstehlich.

Zutaten

Portionen

500 g gemischtes Hackfleisch
0,5 helles Brötchen
etwas Milch
2 Eier
1 Prise Ankerkraut Gewürzsalz
1 Prise Hamburger Kapitänspfeffer
1 EL Öl

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Zubereitung

Brötchen klein schneiden und in etwas Milch einweichen.
Eier, Salz, Pfeffer und Ankerkraut Quarkgewürz Gartenkräuter untermischen und mit dem Hack vermengen.
Frikadellen formen und in Öl gut durchbraten.
Jenny, unsere Mitarbeiterin die dieses Rezept liebt, empfiehlt zu den fränkischen Frikadellen klassisch Kartoffelbrei und Sauerkraut 😊