Tonkabohne, 80g im Korkenglas Zoom

Tonkabohne, 80g im Korkenglas

- Ganze Tonkabohnen
- Das interessiert uns die Bohne! Richtig gehört: Die ganze Tonkabohne macht gerieben der Vanille Konkurrenz.
- Achtung, nur in geringen Maßen verwenden.

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Details

Vorsicht Spoiler - Wir haben das neue Trendgewürz für Dich: Die Tonkabohne. Die Spitzenköche fahren bereits drauf ab. Zeit, dass sie auch in deiner Küche einen Platz und Verwendung findet. Wie wäre es im Mohnkuchen, im Tonkabohnenpudding oder herzhaft zum Fischgericht? Probiere es selber aus, der Fantasie der Geschmäcker sind hier keine Grenzen gesetzt.  Nur eins wollen wir gesagt haben: Iss keine ganze Tonkabohne, denn das enthaltene Cumarin sollte nicht unterschätzt werden. Am besten mischst du sie mit Hilfe einer Muskatreibe unter deine Zutaten oder kochst 1-2 ganze Bohnen in einem Liter Milch ca. 10 Minuten ein und lässt es über Nacht wirken.

Zutaten

Tonkabohne, ganz

Allergenhinweis

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
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