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Tonkabohne

ganz
Das interessiert uns die Bohne! Richtig gehört: Die ganze Tonkabohne macht gerieben der Vanille Konkurrenz.
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Tonkabohne
Vorsicht Spoiler - Wir haben das neue Trendgewürz für Dich: Die Tonkabohne. Die Spitzenköche fahren bereits drauf ab. Zeit, dass sie auch in deiner Küche einen Platz und Verwendung findet. Wie wäre es im Mohnkuchen, im Tonkabohnenpudding oder herzhaft zum Fischgericht? Probiere es selber aus, der Fantasie der Geschmäcker sind hier keine Grenzen gesetzt. Nur eins wollen wir gesagt haben: Iss keine ganze Tonkabohne, denn das enthaltene Cumarin sollte nicht unterschätzt werden. Am besten mischst du sie mit Hilfe einer Muskatreibe unter deine Zutaten oder kochst 1-2 ganze Bohnen in einem Liter Milch ca. 10 Minuten ein und lässt es über Nacht wirken.
Ohne Knoblauch Ohne Knoblauch
Ohne Geschmacksverstärker Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe Ohne Zusatzstoffe
Ohne Zucker Ohne Zucker
Ohne Zwiebel Ohne Zwiebel
Ohne Salz Ohne Salz
Zutaten
Tonkabohne

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Nährwerte je 100g
Energie:  1956kJ/467 kcal 
Fett:  24 g
davon gesättigte Fettsäuren:  7,4 g
Kohlenhydrate:  50 g
davon Zucker:  9,1 g
Eiweiß:  13 g
Salz:  0,01 g
Verzehrempfehlung
Je nach Bedarf würzen.