Schwarzes Pyramidensalz, 'Grubengold'

Wie kann man sich schwarzes Pyramidensalz vorstellen? Es ist tiefschwarz, hat die Optik kleiner Kohlebrocken und stellt sich gerne als "Grubengold" vor. Ähnlich wie bei dem schwarzen Hawaii-Salz wird die Aktivkohle, die für die schwarze Färbung verantwortlich ist, aus Kokosnüssen gewonnen. Nachdem das Fleur de Sel per Hand geerntet wurde, wird es mit Kohle versetzt und trocknet ein zweites Mal an der Sonne. Wir empfehlen Dir: Verwende es wie normales Salz zum Würzen von Steaks, Salaten und hellen Speisen. Dank seiner schwarzen Farbe kannst du dich kreativ austoben und es als schönen Kontrast zur Speise verwenden.