Das Orientalische Curry ist Alis Hausmischung und damit seine meistverwendete Kombination aus feinsten Einzelgewürzen, die er so sehr liebt. Kurkuma, Bockshornklee, Lorbeer, Muskat, Ingwer, Zitronengras sowie Sternanis - um nur einige von ihnen zu nennen - dürfen in der abwechslungsreichen Küche seiner Heimat einfach nicht fehlen. Und auch in den eigenen Restaurants des Sterne- und Fernsehkochs kommen sie mit jedem Handgriff zum Einsatz. Ob für den vegetarischen Eintopf, verfeinert mit Hähnchen und Garnelen, ergänzt um Kichererbsen oder ohne: Jeder Curryeintopf wird perfekt, wenn er mit der richtigen Gewürzzubereitung in BIO-Qualität abgeschmeckt ist.

Wer unter anderem schon mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, der wird wohl wissen, was in ein authentisches Curry gehört!
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