Lamm Finisher
Gewürzzubereitung für Lammfleisch
Die ganzen oder geschroteten Bestandteile dieser Mischung verleihen dem Lammfleisch ein crunchy Finish!
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Steakpfeffer Hamburg von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.
Cover-Ansicht der Ankerkraut Grillbuchs mit Gewürzstreuern und Grillgut darauf.
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Lamm Finisher

Besonders zu Ostern wird bei uns in Deutschland gerne Lammfleisch verspeist. Das zarte, fettarme Fleisch lässt sich auf viele unterschiedliche Arten zubereiten und bringt Abwechslung zwischen das altbekannte Schweine- oder Rindfleisch. Je nach Schafsrasse ergibt sich ein ganz eigener Geschmack, der unter anderem durch das Futter und die Haltung der Tiere beeinflusst wird. Die Salzwiesenlämmer von der Küste beispielsweise schmecken eher intensiv nach Schaf, wobei andere Rassen mehr Wild-Aroma haben. Perfekt veredelt werden sie aber alle auf dieselbe Weise: Mit unserem Lamm Finisher aus groben Steinsalzflocken, Wacholderbeeren und feinen Kräutern.
OHNE GESCHMACKS­VERSTÄRKER OHNE GESCHMACKS­VERSTÄRKER
OHNE ZUCKERZUSATZ OHNE ZUCKERZUSATZ
OHNE ZUSATZSTOFFE OHNE ZUSATZSTOFFE
Zutaten
Steinsalzflocken, Paprikagranulat grün, grüner Pfeffer, Knoblauch, Rosa Beeren, Zwiebel, Thymian, Rosmarin, Zitronenschale, Wacholderbeere, Nelke
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Nährwerte je 100g
Energie:  960 kJ/ 299 kcal
Fett:  4,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:  0,9 g
Kohlenhydrate:  31 g
davon Zucker:  24 g
Eiweiß:  7,5 g
Salz:  29,3 g
Verzehrempfehlung
Je nach Bedarf.

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