Grüner Kardamom

Grüner Kardamom, ganz
Oh, hier bist Du an einen echten Schatz geraten! Kardamom zählt tatsächlich zu den kostbarsten Gewürzen der Welt!
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Grüner Kardamom

Wer hätte es geahnt? Der Kardamom ist tatsächlich mit dem Ingwer und dem Kurkuma verwandt! Hätten das die Wikinger damals schon gewusst, hätten sie sich sicher auch etwas von dem kostbaren Gewürz in ihren Kaffee gegeben. In arabischen Ländern wird er gerne zum Aromatisieren von Kaffee eingesetzt und spielt auch in der Küche eine große Hauptrolle. Bei uns in Europa wird Kardamom fast ausschließlich in der süßen Weihnachtsbäckerei eingesetzt. Ebenso ist das Gewürz ein wichtiger Bestandteil vieler Currys und Masalas. Sein kräftig würziger, sanft brennend und wärmender Geschmack verfeinert viele Speisen in ihrer Küche.
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
OHNE KNOBLAUCH OHNE KNOBLAUCH
OHNE SALZ OHNE SALZ
OHNE ZUCKER OHNE ZUCKER
OHNE ZUSATZSTOFFE OHNE ZUSATZSTOFFE
OHNE ZWIEBEL OHNE ZWIEBEL
Zutaten
Kardamom grün
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Verzehrempfehlung
Je nach Bedarf.

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